“根据农业部2006年第二次例行监测结果，当前我国农产品质量安全水平有了大幅度提高。”在5日的发布会上，农业部市场与经济信息司司长张玉香说。

据农业部监测，我国37个大中城市蔬菜农药残留监测按国际标准判定合格率为94.7%，22个城市畜产品中“瘦肉精”污染监测合格率为99%，八个城市水产品中氯霉素污染监测合格率为99.2%。

从生产和销售各个环节看，蔬菜农药残留监测生产基地的合格率为96.7%，批发市场为91.8%，农贸市场为90.9%，超市为90.4%。畜产品中“瘦肉精”监测合格率在屠宰场为99.0%，农贸批发市场为98.5%，超市为99.4%。畜产品中磺胺类药物监测合格率在农贸批发市场为97.7%，超市为98.6%。

从京津沪深四个主要城市来看，今年第二次监测结果与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了近29个百分点，畜产品中“瘦肉精”污染监测合格率提高了33个百分点。