2006年一季度全国30家重点连锁餐饮企业直营店营业收入30．5亿元，同比增长18．5％，高出全国住宿餐饮业零售额增幅4．3个百分点。

商务部与全国酒家酒店等级评定委员会办公室11日联合发布的调查显示，一季度，30家重点连锁餐饮企业拥有2059家连锁店，其中直营店575家，占连锁店总量的28％。

一季度，火锅、快餐类餐饮呈现快速发展势头。30家连锁企业中，火锅、快餐类餐饮企业营业收入与2005年同期相比分别增长25．6％、23．3％，综合与正餐类餐饮企业同比增长11．2％。