从田间到餐桌:官仓毛豆的“十二时辰”
7月8日,在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里,村民们采摘毛豆。种植大户叶锡安介绍,今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因:一是白天太热,村民容易中暑;二是刚采摘下的毛豆需要集中堆放,白天热量不易散发,会导致微生物滋生,破坏毛豆品质。
新华社记者 江宏景 摄
7月8日,在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里,村民们采摘毛豆。种植大户叶锡安介绍,今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因:一是白天太热,村民容易中暑;二是刚采摘下的毛豆需要集中堆放,白天热量不易散发,会导致微生物滋生,破坏毛豆品质。
新华社记者 江宏景 摄