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从田间到餐桌:官仓毛豆的“十二时辰”

2026-07-14 09:34

来源:新华网

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7月8日20:30左右,在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里,村民采摘毛豆。

眼下,正是四川省成都市金堂县官仓毛豆采摘季。毛豆也叫青豆,煮熟后口感鲜嫩,一直是夏季备受欢迎的佐酒小吃。今年毛豆上市恰逢世界杯赛事期间,官仓毛豆订单火爆。

7月8日晚,村民们带着小板凳,有的灯插在田里,有的灯戴在头顶,埋头收割、采摘毛豆,一派繁忙。采摘后的毛豆经过分拣、称重、包装,从金堂县官仓街道发往全国各地,成为人们餐桌上的美食。毛豆是官仓街道优势特色作物之一,今年官仓毛豆种植面积达6800亩,年产量8万多吨,产值预计3亿多元。

从傍晚的田间到第二天消费者的餐桌,成都官仓毛豆经过一个“不眠夜”“鲜”达全国。近年来,官仓街道抓住冷链物流发展机遇,支持企业积极对接国内、国际市场拓宽销售渠道,官仓毛豆已成为助力当地村民增收的重要产业。

新华社记者 江宏景 摄

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【责任编辑:孔令瑶】
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