【老行当】老式榨油房最后的告别

2015年6月18日,四川省岳池县嘉陵乡福兴寺村80多岁的“老油匠”杨辉刚和60多岁的大儿子，在简陋的榨油房紧张作业。中国网图片库邱海鹰/摄

桐油是一种优良的带干性的植物油，它在干燥速度上相比其他的油漆要快很多，桐油的用途很广，是制造油漆和油墨的主要原料。土法加工榨取桐子油是既复杂又繁重的体力劳动，要经过“朝桐子”、“破子”、“制饼”、“踩枯”、“打油”等多道工序。一声号子打一锤油，直到那些木钉木桩被打完，打得几乎没有进展的地步，才见那桐油从粗线到细线、细线到单点单点滴，才算油榨干。随着时代的进步、先进的工业生产和机械化水平的提高，曾经传播时代文明的传统工艺、辉煌数千年的土法榨油产业，在不经意间逐渐形影俱无、销声匿迹。

2015年端午节前夕，我们来到四川省岳池县嘉陵乡福兴寺村，寻访到有名的“老油匠”、80多岁的杨辉刚老人，他带着60多岁的大儿子正在进行土法榨取桐油。“老油匠”介绍，由于当地已经收购不到制油的桐子，加上他们上了年纪，帮手大儿子也60多岁了，家里没有年轻人愿意接班从事这个行业，今天榨出这批桐油后就不准备再榨了，这套老式榨油工具也将结束它的使命。