河南小伙周高举：延庆山脚下 走出创业路
|
|
中国网/中国发展门户网讯 （记者王虔）“这些树结出的杏儿有这么大，特别甜。”在繁茂的杏花下，老周生态农庄的创办人周高举用手指比划出一个直径5公分左右的圆。因为花粉过敏，他的鼻音很重，“这一季花开过去就好啦。”他习以为常地说。
周高举在农庄喂鸡，鸡饲料是玉米面 中国网/中国发展门户网 王虔/摄
周高举是河南商水人，2006年从北京林业大学生物技术专业毕业后，他成为了北京市第一批“大学生村官”，就职地是延庆县四海镇。2015年底，延庆由县转为区，周高举的身份也从村官、县农业局工作人员变成了生态农庄的“老板”。
“大学毕业前，我在实习时候找了一家山西大同的猪场待了几个月，当村官期间还帮助村民张罗养猪的事；村官期满，我进了延庆县农业局，又从事畜牧技术推广工作。” 周高举说，自己一直有一个梦想，要在养殖行业有番作为。有了工作经验的积累，他从延庆县农业局辞了职，在延庆县张山营镇开办了老周生态农庄，希望能实现自己的梦想。
他的农庄背面靠山，50多亩，有1000多棵果树，杏树最多。周高举包下这块地，在林下散养了鸡、鸭、鹅，实行原生态养殖。“果树不打药，鸡喜欢吃落下的花儿和地下的虫子，树冠还能遮阴，鸡粪发酵以后就是好肥料。”他农场的主要产出是柴鸡蛋、鸡肉、杏子核桃等果品和鸡粪肥，“我还代理一些延庆当地品质高、名气大、顾客反映好的农产品，比如延庆北菜园的有机蔬菜，张山营的苹果、有机葡萄，还有附近水库里打出的鱼。”周高举介绍。
对这些农产品的质量，周高举充满信心：“我的鸡是粮食喂出来的，鸡蛋和鸡肉都是纯天然的，生鸡蛋打在碗里，没有一点难闻的腥味儿。杏树也是自然生长，结出的果子甜极了，和市场上的好些都不一样。只是熟透的果子运输太困难，现在主要是卖青杏。代理的那些农产品，也都是自己去走访农户，了解他们种植方式，品尝口感，选择符合原生态种植标准同时口感又好的产品，宁缺勿滥。”
周高举在捡拾柴鸡蛋 中国网/中国发展门户网 王虔/摄
互联网技术的发展，给了周高举极大的帮助。他经常通过微信等宣传途径展示自己的养殖过程，“我的客户群体几乎都是口碑相传、朋友介绍。”他介绍，目前市场上的生态有机农产品由于成本原因，价格一直在高位徘徊，成本高的原因除了产量低，还有高的包装和配送成本。“我主要精力放在如何提高产品质量上，包装尽量简单，没有泡沫托盘之类的，节约成本，还减少污染浪费。” 他说。
“食品安全问题让老百姓对有机食品、安全食品的关注度一天比一天高，特别是有小孩的家庭，更关心这些。”周高举认为，有需求就会有供应，有机农业在中国肯定会有市场，目前有机农业的产品只能满足小众群体的需要，随着老百姓对食品安全重视程度的提高，国家大农业也会向有机农业的标准靠近，在保证产量的同时，逐步提高品质。
周高举的父母从老家来到北京，和他一起住在农场旁边陈设简单的平房里，帮他打理农场。要保证鸡和鸡蛋的品质和安全，鸡群是严禁喂抗生素的，为了鸡只健康，周高举把工作都做在前边，日常给鸡喂益生菌和酵素，过一段时间会用大青叶，板蓝根，黄芪等中药防病，对有病的鸡，采取隔离治疗，这样就避免了抗生素带来的安全隐患。“这些活儿还是自己人干着最精心、最放心。”他60岁的父亲这样说。农场的客户分布广泛，从旁边的住户到市区居民都有。每天的订单，近处的由父亲骑电动车去送，远处的就靠周高举自己开车。
“刚开始的时候，农场没有太多收入，都是我媳妇赚钱养家。”周高举的妻子在北京市区工作，四岁的儿子和她一起住在石景山，到周末周高举才有时间去看看妻子和孩子。农场开张三年，现在已经回了本，就在一切正走上正轨的时候，周高举又遇到了新的问题：他所包的农场里有附近村民家的坟地，有些村民认为他养的鸡会破坏祖坟，要求他搬迁。“我搬家倒是简单，可我的鸡怎么搬？”周高举一脸无奈。现在，他还在和村民、区政府沟通，如果实在无法协调，他只能另选地方。“如果一定要搬，新的农场应该也在延庆，我不会离开延庆。”他说。
记者手记：
创业，在今天已经不是一个新鲜词汇。可创业的辛苦，或许大众并没有太多感知。周高举为了自己“在养殖业有所作为”的梦想，放弃了稳定的工作，即使过敏也要在花开的季节每天到园子里喂鸡、捡蛋、收鸡粪，和妻儿同在一个城市却不能每天见面。在事业发展的路上还遇到一个又一个困难和问题。这些都是他的“常态”，他自己也说，青年要创业，首先要充分了解创业的艰辛，要有吃苦的准备。每一个梦想的实现，都不会是容易的。在提倡“大众创业 万众创新”的今天，怀揣理想的人们，不仅要放飞自己的思想、张扬自己的愿望，更需要低头走好脚下的路，用坚韧的努力，把所遇到的苦涩困境，变成甜美的未来。