致富经：这羊价高全因黑
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2011年，斯南多桀的乌骨羊已经达到800多只，他开始考虑这些羊的销路。斯南多桀给乌骨羊羊肉定价，380元一斤。那么，香格里拉当地的羊肉卖多少钱一斤呢？记者来到了当地的农贸市场。
记者：那您这儿这个羊肉怎么卖的，多少钱一斤？
商贩：好的那就贵点，黑山羊就是55一斤，绵羊也要卖35一斤。
记者：等于说您这儿的羊肉最贵是55一斤是吗？
商贩：今年不算贵，有一年算60元钱，今年便宜一些。
一斤乌骨羊羊肉的价格是普通羊肉的七到十倍，斯南多桀为什么要定出这样的高价呢？
斯南多桀：因为它这个物种毕竟还少，还达不成那种很大的规模繁殖的，还没达到那种条件。
据专家介绍，乌骨羊目前全国存栏量在两万只左右，数量稀少，再加上黑色素含量高，导致了乌骨羊价格偏高。而定价380元一斤的乌骨羊羊肉，要怎么卖出去呢？斯南多桀想到了一个地方。
独克宗古城，是香格里拉有名的旅游景点，每年4月至11月是旅游旺季，会有大量外地游客涌入。这个叫索朗晋美的人，是古城里一家餐厅的经理，这家餐厅以经营藏族菜品为主，有浓郁的地方特色，而且临近停车场，一下车就能看到这家餐厅。斯南多桀正是看中了这点，就找到索郎晋美，想在他的餐厅里卖乌骨羊羊肉。
斯南多桀：因为这里是香格里拉比较特色的东西都在古城里面，不管是手工业也好，餐饮藏餐也好，所以乌骨羊选在古城的餐厅里面卖，我觉得消费的方向肯定是对的。
把乌骨羊羊肉切成小块，放进当地特有的土锅里，再加入配料和藏区雪山上特有的向巴草，炖上2个小时，就能品尝到乌骨羊羊肉的鲜美。
游客：比那种（普通羊肉）要好吃。
记者：要好吃？
游客：对对，比那种（普通羊肉）要好吃。
记者：三四百元一斤的价格可以接受吗？
游客：对，还是承受范围内。
斯南多桀跟索朗晋美达成了合作，乌骨羊羊肉也成了索朗晋美餐厅的招牌菜，有很多外地游客慕名而来。
此外，斯南多桀还跟北京、上海、广州等地的餐厅开展了长期合作。记者采访的时候，斯南多桀正在筹划成立合作社，他想带领更多的人养殖乌骨羊，把乌骨羊做成当地的特色产业。（CCTV《致富经》）
