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冬天小龙虾钻洞,除了保暖过冬,也要在这段时间产卵繁殖。可到了海南后,曹浩却发现小龙虾钻不了洞了,没有办法繁殖,也就越养越少。
曹浩:发现一个什么情况,它也打洞,打完洞以后,洞就没了。
记者:那如果它真就没有这个洞了怎么办,那批虾最后怎么了?
曹浩:那就抱不了卵,那就死掉。
记者:连大虾都死了,就是不光没有小虾,连大虾都死了。
曹浩:对,大虾就死掉了。就像是生不了孩子,就给胀死了一样。
小龙虾生来会打洞,怎么从南京到海南就打不了洞了呢?原来,海南很多土壤都是沙的,结构疏松,不适合小龙虾打洞。
曹浩:洞口就塌掉了,塌掉了。
记者:就是这个公虾打完,洞就塌了。
曹浩:对 然后过了时间一看虾又出来了。
经过三年多的摸索研究,到2014年,曹浩的小龙虾终于繁育成功,养出来的小龙虾在冬天都很有活力。
记者:小心被夹。是怎么拿小龙虾才不会被夹?
曹浩:是这样抓到虾背就可以,你试一下。
记者:不要。
曹浩:你看我们这样抓到虾背,它咬不到你,你试一下,试一下,不要怕。
记者:就是要抓到它的鳃这个地方就不会被夹。
曹浩:像我抓到这里,它夹不住你,没事,没关系吧。
记者:它这怎么就真不动了。
曹浩:它不动了因为他的(钳子)弯不过来。
记者:一般被虾夹得时候有可能是抓错了。
曹浩:对,你抓错了,它的脚能弯过来,就把你夹住了。
记者:就比如我从正面这样抓它,那就是被夹。
曹浩:对,你肯定从背面。
记者:只要抓住,你看。让镜头看一下,就是抓住了这两个鳃这个地方,控制了它的腿,然后它就不会,就不会被它夹。你看它好老实,好听话。怎么动都不动,不是被捏死了吧。
曹浩:不会,你来。不会吧。
记者:活着。
2015年春节前夕,曹浩的小龙虾开始销往内地,定价每斤50元,他的小龙虾除了卖给饭店,有相当一部分被南京这个叫周兴国的人买去了。
周兴国,曾是南京一家外企的销售员,因为看到小龙虾身上的商机,2014年秋天辞职后在网上开了一家小龙虾熟食店。
临近春节,他的店推出了让小龙虾走上年夜饭餐桌的概念,到我们采访时,几天时间就收到五十多笔订单,每单都要卖出上百只小龙虾。
然而,大多数人还是更愿意选择亲自到饭店去品尝小龙虾。
记者:从北京,到南京,再到海南,我们可以看出冬季小龙虾产业已经得到越来越多人的关注,这一圈走下来,给我最深的体会就是,在这一只小小的虾身上,商机无限。人们各显神通,都想分享这一(块)大蛋糕。这也是一个行业健康长久发展的动力。(CCTV《致富经》)