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卫生部:食品安全形势不容乐观 将继续整顿(实录)
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2009 年 05 月 11 日 
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  • 苏志:

我们觉得它更多的是一种广告战,一种营销的策略。而且还有一种可能性,就是刚才我们在通报稿中谈到过的,添加解抗剂,就掩盖了原料乳中抗生素的残留情况,所以我们不能够、不允许有这样的宣传,如果这样宣传下去,很可能一些不法人员又在原料中加一些东西。所以我们坚决制止这样的行为。

2009-05-11 10:37:30

  • 毕玉安:

我们完全支持国家关于无抗奶的宣传,因为抗生素的问题在食品链中它是药物,药物在动物吃了以后不一定会有残留,只是残留量大小的问题,所以国家有规定。企业以无抗奶作为一种概念炒作自己的产品,本身就不够科学,所以要对无抗奶的宣传做一定的禁止。这个我是完全拥护的,谢谢。

2009-05-11 10:38:01

  • 程金根:

刚才卫生部和质检总局有关领导说的很充分,无抗奶是一个概念,牛奶达到抗生素的指标是一个要求,这是必须达到的要求。但目前从奶牛的养殖来说,正常情况下的奶牛来说不会有抗生素药物残留。但是奶牛在过程中会得疾病,这个疾病会添加一些抗生素来治疗它的疾病,在这样情况下我们和奶牛厂有一个要求,就是有7天的消药期,7天以后奶牛已经代谢完了,也没有抗生素药物残留。我们做得工作,控制牛奶的质量,在市场上三鹿事情以后,各地的生产部门和生产者非常重视残留问题,目前的管理比较规范,总体来说无抗奶是一个概念的炒作。

2009-05-11 10:39:37

  • 记者:

刚才有讲到四川政府开了记者会,可是很多问题我们没有得到答案。现在究竟有多少人是和疑似病例是同一个航班的?那些密切接触者具体有多少人?我们现在找到多少人?现在是不是已经被隔离了?在找寻他们的工作方面会不会遇到一些困难?如果真的确诊了,现在卫生部有没有做一些方案,怎么样来部署?谢谢。

2009-05-11 10:40:05

  • 邓海华:

我刚刚接到通知,今天下午卫生部以及其他联防联控工作机制的部门、相关专家会对首例疑似患者的情况,包括你刚才问的问题会做出详细的解答,我们会开一个通气会。具体的时间我们会通知大家,请大家关注卫生部的网站。另外,首例疑似病人确诊与否,也应该是在今天会有一个结果。

2009-05-11 10:41:23

  • 健康报记者:

我想请问苏局长,我们分批公布的黑名单是如何筛选制定出来的?这些违法添加行为有没有新的动向?谢谢。

2009-05-11 10:42:41

  • 苏志:

我先简单介绍一下,这些工作都是专家委员会做的。我们觉得这次专家做得一项非常有特色的工作就是依靠科学,您刚才提到的如何筛选出来的,我们首先考虑它对人体健康的危害,有明确的对人体健康的危害,这是要考虑的首要因素。第二,考虑它对于掩盖食品中的一些原来有的物质,比如像B—内酰胺酶,它的健康危害不是太清楚,但是它掩盖了食品中原来残留的抗生素,像这种行为我们也觉得应该是列入黑名单的行为。当然,还要看这种所谓的非法物质是普遍的现象还是个别的现象。如果是极个别的现象,那么就是个案处理。如果有可能,有其他人做一些违法行为,可能效仿这种行为,那就要坚决列入黑名单,坚决打击、坚决禁止。

2009-05-11 10:43:03

  • 严卫星:

刚才苏局长讲的很完整,很正确。首先要考虑这些物质,它都不适于食品当中的某一个成分,或者在食品加工工艺中也不需要。对于添加剂的问题,我们在以往的工作中觉得这种添加剂比较滥用,在以往的监督管理中比较常见的,这次添加剂是专项整治的很重要的内容,所以对添加剂的遴选主要是在某些食品中或者某一种添加剂比较容易滥用的,我们把它列入到这个名单中来加强监管。

另外,刚才第一位记者提到的王老吉的问题,这和那个问题还不完全一样。中国有几千年的传统的养生保健,我们国家是传统中医药,在世界各个国家都有传统上可能列为食物的,只不过现在国家没有把它作为政策来管理。在列名单的时候,这些物质都不属于这个类别,都不应该往食品当中加。

2009-05-11 10:44:31

来源: 中国网
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