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揭开10大营养禁忌误传真相
中国发展门户网 www.chinagate.cn 2010 年 06 月 14 日
关键词:
茶匙食盐 食物 饱和脂肪 营养专家 蔬菜 油温 作物 健康功效 胆固醇 麦麸
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误传6:油炸食物总是脂肪太多。
事实:健康油炸食物例外。专家表示,最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,最好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。
来源: 生命时报
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