7月31日下午2时，2008北京国际新闻中心在新闻发布厅1厅举行北京奥运会食品供应准备情况新闻发布会，北京市商务局副巡视员、新闻发言人许康，奥组委运动会服务部餐饮处处长抗易，北京食品安全办公室协调处处长、新闻发言人唐云华出席发布会，向中外记者介绍有关情况，并答记者问。中国网进行了现场直播。

发布会上，有记者问：进入北京的菜肯定都是很好的，你们会不会挑一些更好的给运动员吃呢？

北京市商务局副巡视员、新闻发言人许康表示：据我所知，北京市老百姓吃的菜和奥运村运动员吃的菜没什么区别，都是一样的。

“据我所知，北京新发地农产品批发市场，全国各省市的优质蔬菜、水果在那儿都有。”许康说。