我国肉类食品行业正在稳步发展:肉类产业对社会仍具吸引力,投资量增加;市场继续扩容,销售量增加;企业运作趋向平稳,经济效益增加。这是中国肉类协会常务副会长邓富江近日介绍的情况。
中国肉类协会提供的情况表明,2005年,全国国有及规模以上肉类食品加工企业(包括肉类罐头制造)为2544家,企业总数比上年增加312家;肉类加工业销售总收入达到2289.73亿元,比上年增加633.15亿元,增长38.22%;肉类工业规模以上企业实现利润总额79.41亿元,比上年增加29.93亿元,增长60.48%。
邓富江表示,为了提高中国肉类食品工业的整体水平,加快工业化进程,促进国际同行业间的交流与合作,中国肉类协会和世界肉类组织将于今年7月在京举办“2006中国国际肉类大会暨肉类工业品牌发展战略研讨会”,并同时举行第四届中国国际肉类工业展览会等。
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