龙山百合

“龙山百合”，可食用或药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等作用，因其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高而闻名遐迩。

龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。龙山及其周边地区是丘陵地带，气候凉爽，温度适宜，土壤气候条件都十分适合百合的生长。