武冈铜鹅

地理位置：湖南省邵阳市武冈市
供应周期：1月上旬-12月下旬
年总产值：1.5亿元
年总产量：800000羽

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主产于湖南省资江上游的武冈市，分布于武冈全市以及沿资水两岸的城西、转湾、新东、石羊、朱溪、荆竹、花桥、马坪、邓家铺、秦桥和安心等地，邻近的洞口、隆回、邵阳、新宁、城步、绥宁、涟源、株洲、靖县和衡阳等地及省外均有分布。

武冈铜鹅，属中型品种。因喙、胫、蹼呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名。

武冈铜鹅具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点。武冈铜鹅在历史上曾远销东南亚各地。加工制作的板鹅紫里透红，油香四溢。