安溪黄金桂(别名:黄旦)

地理位置:福建省泉州市安溪县
供应周期:4月-10月
年总产值:0.8亿元
年总产量:2000万吨

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黄金桂原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂(又称黄旦)。
“黄旦”又名黄金桂。原产于安溪县。其植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。安溪黄金桂较之安溪铁观音,汤色较浓,香味扑鼻。