奉贤黄桃

奉贤黄桃是黄桃中的独特品种，为上海市奉贤区所特有。主要产区位于北纬30°53′〜31°09′，东经120°35′〜121°52′，全区面积688平方公里，下辖8个镇都种植黄桃。到2008年，全区已栽植黄桃树1300多公顷。

奉贤区位于上海市东部偏南，地处杭州湾，连接东海。土壤为沙质壤土，疏松肥沃，pH值为7.2〜7.8。全区年平均气温为15.7℃，温度年际较差0.8〜1.6℃，常年无霜期232天，年平均降水量1174毫米，常年降水日为137天，常年日照时间为1932小时，属海洋性气候。由于临近东海，又多偏东风，系受海洋性季风控制，温、光、水、气等条件非常适合黄桃生长，产品优质、生态、安全等特色十分突出。

奉贤黄桃已有30多年栽培历史，从最初的79年进种100余亩起，先后经过八十年代稳步扩种，九十年代大力发展，21世纪初全面推广等三个阶段，到目前止，全区种植面积达2万余亩。

奉贤黄桃的形成和发展，是由政策、科技、市场和奉贤人勤劳进取共同取得的。使之成为"产品特色鲜明、竞争优势明显、品牌效应突出、经济效益领先"的特色精品产业。是新时期奉贤高效优质生态农业的突出代表，已成为广大桃农安居乐业、增收致富的摇钱树，是上海地区一大知名名牌产品，已成为奉贤特色产业最响亮的名片。

黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄桃种群。

据记载，上世纪20年代，奉贤就有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种，总计种植面积百余亩。20世纪60年代，上海市农业科学院园艺研究所的科技人员，对奉贤黄桃进行了品种改良，成功地应用杂交育种技术，保留了多汁且甜浓的品质特征。至上世纪70年代，育成了以“锦绣黄桃”为代表的鲜食与加工兼用的新品种，使奉贤黄桃独具特色。此后，优质奉贤黄桃品种在奉贤区大面积种植推广，产品具有“甜、大、圆、黄、香”等特色，获得了消费者的广泛认同，从而进一步发扬光大了“奉贤黄桃”。