岷县当归

岷归，甘肃省岷县特产，岷县盛产当归、红芪、黄芪、党参、柴胡、大黄、贝母等中药材238种，素有“千年药乡”之称，尤以“岷归”驰名中外，早在公元6世纪时当归就是极为珍贵的贡品，有很高的药用、食用价值，产量占全国总产量的70%。

岷县当归主要分布于洮河和迭藏河沿岸的西 寨、清水、岷山、十里、城郊、茶埠、梅川、文斗、西江、 小寨、中寨、维新、堡子、寺沟、麻子川、秦许、蒲麻17个乡镇。

岷县当归，又称“岷归”或“秦归”、“西归”。这里高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归和其他中草药生长，因此，岷县素有“千里药乡”之称。当归药用其根，其主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细；表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹；横断面是白色或呈淡黄色，有线状纹理，习称“菊花心”，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气有特异芳香，味微甘而稍有苦辛。岷县当归，肉多枝少，气味香醇，个头整齐，无论是论质量或数量，岷县当归堪称全国第一。根据研究，“岷归”成分复杂，有挥发性和水溶性物质106种。因其质量最佳、含量丰富、产量最大、销量最广而驰名中外，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，被欧洲人誉为“中国妇科人参”，是世界当归中的上品。

说起当归这个名字，《药学辞典》里说：当归因能调气养血，使气、血各有所归，故名当归。明代著名医学家李时诊所著《本草纲目》中称：当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有“当归”之名。《三国志·姜维传》载：姜维归渚葛亮，与母分离。母亲思念儿子，去信令求“当归”，以示归来与亲人团聚。