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黄花菜又名金针菜,是一种宿根作物,采收后加强冬季培管,对夺取来年高产有重要作用。根据高产单位的栽植经验,做好冬培工作,来年黄花菜增产率可达20%以上。
清除残枝落叶黄花菜采收结束后及时拔除枯薹和割除老叶,集中烧毁残枝落叶,并在株丛残桩上喷一次0.6波美度的石硫合剂。在冬苗生长期间,清除杂草,一般在行间挖15~20厘米深为好,使土壤疏松,通风良好,增强土壤的自然肥力,促进根系发达。并选择晴好天气喷一次40%乐果乳剂1000倍液,以降低害虫和病菌越冬基数,可明显减轻来年病虫害的发生。
客土培蔸黄花菜是从短缩茎节上发出的,具有自上而下,一年一层,发根部位逐年上移的特性。在进入盛产期后,黄花菜根系非常发达,如果不进行客土培蔸,则根系会显露在土面,将大大减弱根部的吸收功能和植株的抗旱能力。因此,抓住冬季客土培蔸,一是可以保护根系,免受外界各种因素引起的损伤;二是可加厚厢面的表土层,扩大根系活动范围,增强其营养吸收面积,有利于形成壮苗;三是可提高冬季表层土壤的温度,防止冻害发生。客土培蔸的黄花菜,来年出苗快,苗壮,抗逆能力强,收获期可提前5~7天左右。培蔸一般从从秋苗凋萎后开始,一直到小寒前结束。先去除凋萎的秋苗,喷洒一次多菌灵杀菌剂,再挑较肥沃的塘泥、河泥或土杂肥等,堆施于株丛上和铺施于行间,加厚土层,改良园地。到春苗萌发之前,再打散株丛顶部客土,培土株丛周围。注意幼龄株丛黄花菜不宜进行客土培蔸,以免影响分蘖力,但可利用客土铺于行间改良土壤。开春后,结合第一次中耕清蔸,将肥泥打碎铺平,以利于春苗尽快出土。
施用冬肥施用冬肥应抓好以下几个技术要点:一是施肥时间以在黄花菜地上部分停止生长、即秋苗经霜冻凋萎后进行为宜;二是以有机肥为主,黄花菜进入冬季后,根系的吸收功能大大减弱,有机肥料的养分分解缓慢,有利于黄花菜根系的持久吸收,为黄花菜来年春苗抽薹储备充足的养分,从而为黄花菜高产打下坚实的基础;三是用肥量应根据土壤肥力及肥料的种类来确定,一般每亩施腐熟猪牛粪1500~2000公斤,或堆厩肥2000~2500公斤,或人粪尿500~750公斤。同时配合施用适量磷、钾肥,一般每亩可施过磷酸钙25~30公斤、氯化钾5~7.5公斤;四是讲究施肥方法,应于黄花菜丛间或行间距株丛10~13厘米处开穴深施,穴宽17~20厘米、深13~17厘米,施后及时覆土,防止养分损失。
开沟排水黄花菜最怕渍水,冬季也要注意开沟排水。并根据土层渍水情况决定开沟宽窄深浅,以下雨不渍水,不冲刷黄花菜蔸部为度。
(据农业部网站消息)