广西龙胜：古法茶油开榨
发布时间：2018-12-18 10:11:13 | 来源：新华网 | | 责任编辑：孔令瑶
关键词：茶油,里茶村,水乡,榨油,压榨
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12月17日，在泗水乡里茶村，今年68岁的榨油师傅杨启清在调整茶饼位置。
入冬以来，位于广西龙胜各族自治县泗水乡里茶村的油坊，开始沿用原始方法压榨茶油，整个制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等工序。尽管这种传统榨油工艺已逐渐被现代工艺所替代，但由于手工榨出的茶油质量好、保质期长，深受市场青睐。
新华社发（黄勇丹 摄）