2025连锁超市调查:规模导向转向质量与效率导向
中国网/中国发展门户网讯 近日,中国连锁经营协会对2025年连锁超市的经营情况进行了摸底调查,本次调查有效样本共68家超市企业,涉及3万多家门店,年度总销售额超过4000亿元。
调查显示,2025年连锁超市整体经营呈现稳中有升、分化明显的特征,销售总额同比增长企业占比从去年的38%提升至50%,下降的企业占比从去年的57%收窄至42%,净利增长企业占比46%,增长更多来自存量门店优化而非扩张。
在可比门店中,标准超市和社区超市表现优于大型超市;超过一半的超市门店来客数增长,线上业务持续增长,72%企业线上销售同比提升。81%企业实施门店调改,调改更多关注顾客体验和客流,其中,烘焙品类在提升到店频次、承接即时消费和强化门店形象方面作用明显。
2026年企业战略方面以稳中求进为主,超半数通过设施升级、区域深耕或跨区域扩张推进发展,约两成采取收缩优化;渠道优化方面,重点举措集中在商品与渠道效率提升、线上线下融合及门店与组织系统升级;商品结构与品牌管理方面,自有品牌销售占比持续上升,商品更新积极推进;人力资源管理方面,趋向精细化管理,人效提升显著,薪酬福利稳中有升。总体来看,行业正从“规模导向”向“质量与效率导向”转型,增长基础逐步夯实,但全面回暖仍需时间。
调查显示,超市企业决策取向呈现明显的“审慎分化”特征。选择平稳发展的企业占比最高,显示在需求恢复不均、成本压力仍存的背景下,企业更加注重巩固既有市场与经营安全;与此同时,超过一半的企业仍计划以设施设备升级、深耕现有区域或跨区域发展的方式推进扩张,扩张重心更多聚焦效率提升与区域深挖,而非简单规模扩张。
此外,近两成企业选择主动收缩,通过关闭不良门店、优化存量网络来改善经营质量,体现出行业整体从“规模导向”向“质量导向”的战略转变。
调查认为,超市企业的发力方向更加聚焦经营基本盘与系统能力建设。商品采购渠道优化、线上业务拓展及线上线下融合关注度最高,反映企业仍将效率提升与销售结构优化作为核心抓手。







