【四时“丰”物在中国】大暑——来个西瓜吧！

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【节气】大暑，夏季最后一个节气。最大的特点就是——热！这是一年最热的时期，气温最高，但也是农作物生长最快的时期。

【“丰”物】西瓜，“盛夏水果之王”，滋味甘甜、降温去暑。大暑天气，谁不喜欢来一口西瓜心呢？

中国是世界上最大的西瓜生产国和消费国，每年西瓜产量约占世界的近七成，同时还以万吨为单位进口。

据研究，在3—8摄氏度左右，西瓜的糖份更易于凝聚。所以，冰镇后的西瓜的确会更甜。但由于细菌影响，切开的西瓜放入冰箱时间不要太久，取出后也要切掉表面。

一颗好西瓜的标准是什么呢？表皮坚硬饱满、花纹清晰、形状端正，敲击起来像击鼓声，而且，成熟的瓜“体重”会比生瓜轻一些。

最后，感谢吴明珠院士！她主持选育经过省级品种审定或认定的甜瓜西瓜品种达30个，让我们都成为了瓜田里幸福的猹。

出品单位：中国互联网新闻中心

出品人：王晓辉

总监制：闵令超

总制片：郑文华

监制：王振红 刘鹏飞

总策划：王虔 陶一辉 

文案：王虔 杨霄霄

插画/视频：秦玥

配音：陶一辉

推广：王涛，倪静静，常瑶，沈雪

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