我国蛋白质饲料资源短缺现状与解决方案

中国网/中国发展门户网讯 畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善国民膳食结构，提高国民体质具有重要意义。党的十九大对我国农业现代化和乡村振兴又提出了新的要求，而推动畜牧业在农业中率先实现现代化，是畜牧业助力“农业强、农村美、农民富”的重大责任和使命。

生猪产业一直是我国畜牧业的支柱产业，2017 年我国猪肉产量高达 5340 万吨，占全球总产量的 48%。与牛、羊、禽产业比较，生猪饲养总产值比重约 56.6%，产值接近 1.3 万亿元人民币。庞大的生猪产业促进了我国饲料业的蓬勃发展，从 2015 年起，我国工业饲料年总产量已经连续 3 年超过 2 万亿吨。《全国饲料工业“十三五”发展规划》明确指出饲料产业的发展不仅为现代养殖业提供坚实的物质基础，也为粮食和粮油食品工业副产物高效转化提供有效途径，对促进农业增效、农民增收和农村发展具有不可替代的作用。

近几十年以来，我国生猪饲料配方参照西方国家，以“玉米-豆粕”型日粮为主，包括饲料行业在内，2017 年我国大豆总需求量达到 11 079 万吨，但是国内大豆产量每年不超过 1 500 万吨（图 1）。由于国内蛋白源饲料严重缺乏，导致我国饲料行业过度依赖于大豆进口。海关数据显示，2017 年我国大豆进口 9 553 万吨，较 2016 年增加 1 162 万吨，这严重阻碍了我国饲料业和畜牧业的发展。

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