保障舌尖上的安全 大北农加入提高动物福利行列

中国网/中国发展门户网讯（记者 张昊）6月5日，世界动物保护协会、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会和大北农集团在北京举行合作签约仪式，并发布合作声明，三方将共同致力于提高中国生猪养殖行业的动物福利水平。

世界动物保护协会中国区首席代表赵中华先生、动物福利国际合作委员会会长席春玲女士及大北农集团常务副总裁宋维平先生出席了签约仪式。

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，生猪养殖数量占全球一半以上。现代集约化的养殖方式带来各种挑战。生猪饲养、运输和屠宰过程中存在的各种福利问题亟待研究和处理。研究显示，中国消费者对高福利猪肉制品的需求正在不断提高。可以预见，提升动物福利将是未来畜牧养殖行业的发展趋势。

未来，大北农集团将在世界动物保护协会和动物福利国际合作委员会的协助下，开展母猪群养及商品猪福利养殖试验，减少养殖密度，以实现福利和生产效率的最大化。同时，在发展的同时努力践行环保可持续发展，采用自动化生产系统，并对生产过程中产生的污染物进行无害化处理，打造农业生态循环产业链。

宋维平指出，过去人们对生猪质量和养殖模式缺少关注，当前，我国养猪业处于结构性改革时期，养猪业在数量、规模化、引进新技术方面有了很大的提高，但还需要绿色环保的饲料和养殖方式，更重要的是应该把科学技术和先进理念、传统文化结合起来。“通过本项目的实施，大北农集团将实践和开发生猪养殖福利技术，不断提升养殖过程中动物福利水平，致力于提供优质、安全的肉类产品，为保证‘舌尖上的安全和美味’做出积极贡献。”宋维平说。

世界动物保护协会中国区首席代表赵中华表示，在工业化饲养中也能实现福利养殖，科学合理的动物福利让动物更健康，让食品更安全，从而也让养殖场持续盈利，是一个多赢的选择，也必然是养殖业未来的方向。

本次签约不仅能带动大北农体系内的养猪发展，对中国养猪业发展也具有推动作用。动物福利国际合作委员会会长席春玲指出，大北农作为行业领头羊，本次加入提高动物福利水平行列，将对推动我国生猪产业的升级换代，让我们的养殖环境更友好，并最终实现人与动物和谐相处具有积极意义。