中国人民银行8日发布二季度货币政策执行报告认为，前期粮食和肉禽蛋价格的上涨已逐步传导到下游食品加工、餐饮等行业，因此有必要高度关注价格传导问题，防止价格全面上涨。

数据显示，受粮食、肉禽蛋等食品价格较快上涨的影响，上半年居民消费价格同比上涨3.2%，涨幅比上年同期提高1.9个百分点。其中第一季度上涨2.7%，第二季度上涨3.6%，总体上呈逐步上涨趋势。从食品和非食品分类看，食品价格上涨是影响CPI上涨的主要因素，非食品价格保持相对平稳。上半年，食品价格上涨7.6%，拉动CPI上涨2.5个百分点；非食品价格上涨1%，拉动CPI上涨0.7个百分点。在非食品价格上涨中，石油类能源上涨1.4%，对CPI影响较小。

央行警示，从消费品和服务分类看，消费品价格上涨高于服务价格上涨，但2007年以来服务价格也存在上涨趋势，值得关注。

上半年，消费品价格上涨3.6%，拉动CPI上涨2.8个百分点；服务价格上涨0.4%，拉动CPI上涨0.4个百分点。从基期因素和新涨价因素看，基期因素略高于新涨价因素，但2007年以来的新涨价因素明显高于上年。上半年，基期因素(也称翘尾因素)为1.7%，比上年同期高1.5个百分点；新涨价因素1.5%，比上年同期高0.4个百分点。

央行认为，从统计数据分析，2007年上半年食品价格上涨是推动CPI上涨的主要动力，粮食价格上涨6.4%，肉禽及其制品价格上涨20.7%，鲜蛋价格上涨27.9%。实际上，此次粮食、肉禽蛋价格的较快上涨均始于2006年11月，但粮食价格涨幅在一系列政策措施的作用下渐趋稳定，而肉禽及其制品价格从2007年4月以来屡创新高。