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普通鸡蛋涨价 柴鸡蛋不涨 价格过高被疑"炒货"
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2007 年 05 月 27 日 
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目前普通鸡蛋价已逼近柴鸡蛋,端午节过后价格会有所回落

供应减少 鸡蛋鸡肉齐涨价

同样是鸡生的蛋,在普通鸡蛋疯狂涨价的同时,柴鸡蛋的价格非常稳定,昨天(5月26日),新发地、大洋路等批发市场几个鸡蛋销售大户在一起聊天时认为,部分中间商与养鸡场联手“炒货”,“就是通过减少供应量来提高价格”,是普通鸡蛋价格居高不下的主要原因。

昨天,新发地市场散鸡蛋的批发价格达到了每公斤9元,创历史新高,“这是我做鸡蛋买卖以来的最高值。”新发地批发市场鸡蛋销售大户路先生说,他已经从业十多年,“除了1997年前后,鸡蛋价格一度达到每公斤8元左右以外,鸡蛋价格从未这么贵过。”新发地市场一位负责人表示,鸡蛋上涨原因主要有三:一是饲料、玉米价格上涨,养鸡成本增加;二是受去年冬季鸡病影响,蛋鸡存栏量减少,淘汰鸡增加,鸡产蛋率下降;三是新育雏鸡未到产蛋周期,正处于青黄不接之际。

目前鸡蛋货源确实比较紧张,但现在普通鸡蛋的价格太贵了,“每公斤偏高3元左右”,鸡蛋销售大户们提出了自己的看法,“明显是一部分人炒起来的”,因为同样是鸡生的蛋,在普通鸡蛋疯狂涨价的同时,柴鸡蛋的价格非常稳定,“这半年来,柴鸡蛋的价格始终稳定在每公斤12元,最多也不过13元。”他们分析认为,柴鸡蛋的基础价格比较高,消费人群也相对稳定,销售量有限,炒不起来;但普通鸡蛋,因为消费人群非常广泛,又是生活必需品,销售量巨大,“存在炒作空间。”能控制货源的供货商只要说货源紧张,就可以涨价。“不过,涨到现在也涨不动了。”路先生说,由于目前普通鸡蛋的价格已经逼近柴鸡蛋,导致柴鸡蛋销售量翻了一番,但“感觉普通鸡蛋明显卖不动了。”货走不动了,价格就会一元一元地往下降,据悉,目前批发价格正缓慢回落。

记者了解到,目前鸡蛋的来源主要集中在东北辽宁、锦州、黑山一带,占全国鸡蛋供应的三分之一左右。鸡蛋价格近期内仍将维持较高水平,不会有大的回落。等端午节过后,南方对鸡蛋的需求量有所萎缩后,鸡蛋价格才会有所回落,预计每公斤6.5元左右的鸡蛋价格能持续到元旦左右。(林文龙)

来源: 新京报

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