新华网广州2月16日电（记者吴涛）气候寒冷和春节双重因素作用下，广州春节期间蔬菜价格成倍上涨，最高涨幅达300％。猪肉价格微涨，销量走低。部分蔬菜价格出现回落趋势。

记者16日走访广州多家肉菜市场，发现蔬菜价格整体上涨，部分蔬菜价格涨幅巨大。买菜市民表示，春节菜价上涨正常，人家菜农菜贩放弃过节团聚出来营业嘛。但今年涨幅太大。刚买完菜的陈女士说，今年菜价涨得特别厉害，平时2.5元一斤的荷兰豆，现在卖到10元一斤，翻了几倍。

记者走访发现，平常1.5元一斤的大白菜翻了一倍，卖到3元一斤，大葱、娃娃菜、生菜、油麦菜、西洋菜、花菜、豌豆、芹菜等其他菜类价格分别上涨50％到300％不等。接受记者采访的菜贩表示，涨价原因一是因为近段时间广东天气寒冷，蔬菜收成受影响，供货量减少。二是刚好春节期间，“每年春节都会涨价”。档主黄女士说：“现在很多蔬菜拿货价就比平时贵了一倍，菜少了，批发市场肯定涨价。”

广东人春节习俗也是造成部分蔬菜价格上涨的原因之一，喜欢“讨彩头”的广东人在春节期间会特意食用一些有象征意义的蔬菜。正在买菜的夏阿姨说，芹菜代表“勤劳”的意思，新年买一些，讨个彩头。也正如此，芹菜成为价格涨幅最大的蔬菜之一。夏阿姨说：“年二十九1.5元（每市、斤），年三十是3元，到年初二是6元，一天一个价。”

对如此高价的蔬菜，市民表示：“贵是很贵，但春节，一年也就一次，不计较了。”正准备回家做饭的肖青说，春节期间尚可接受，平时肯定不行。

记者在菜市场发现，蔬菜档口人来人往，但肉类档口却顾客寥寥。豪贤肉菜市场泉记鲜肉档主告诉记者，今年春节猪肉供应充足，价格平稳，开市时瘦肉17元一斤，排骨18－20元，猪肝11元，比平时高一元左右，因为批发价高了约0．3元。但销售量却十分不尽如人意，一天仅能卖半头猪。瑞麟鲜肉档档主罗满堂说：“平时一天能卖3头猪，现在只能跟别人分一头猪，因为每天只能卖半头。”他说，天气冷，很多人喜欢打边炉（吃火锅），而打边炉很少用猪肉，用蔬菜、肥牛、肥羊比较多。

据新华社全国农副产品和农用生产资料价格行情监测系统数据，广州部分蔬菜价格节后已开始回落。海珠批菜市场菠菜等降幅超过30％。广州百灵路肉菜市场档主张先生告诉记者，生菜价格已开始下降，前几天最高3.5元一斤，今天卖2.5元一斤，部分档口还只卖2元一斤。