鲍斌的“蛋炒饭”手艺很不错。

扬州大学体育学院大学生鲍斌，来自淮安农村，家境贫困。为了减轻家里的负担，大三时瞒着家人悄悄休学卖“蛋炒饭”。忙碌辛苦了一年，小鲍靠炒饭挣了10万块！

鲍斌是扬大体育学院03级学生，因为家庭经济困难，读大三的时候，小鲍决定休学创业，选择的创业项目是再普通不过的蛋炒饭。他没有向父母透露半点风声。在外面租了一间房子，开始了创业历程。开始，小鲍的生意不是很景气，后来，大伙对他的手艺认可后，生意便开始红火起来。“我每天准备的炒饭都会比别人卖得快，所以经常早收摊，算下来，平均一天能卖几百盒。”鲍斌一脸兴奋地告诉记者，刨去成本、平常的开销，每年挣10万元非常轻松。因为生意越来越火，他给淮安老家的父亲打了个电话，请二老过来帮忙。从此两个老人正式给儿子打起“下手”来。

因为挣钱一发不可收，小鲍连续休了3年学。扬大体育学院还为他开辟“绿色通道”，表示随时欢迎他回校读完大学课程。今年5月1日，鲍斌和女友步入婚姻的殿堂，小鲍表示，积累一定资金后会开一家大酒店，把生意做大。 顾亮亮 陈咏 文/摄