3日,北京市最大的农产品批发市场——新发地市场的猪肉价格反弹至16元/公斤,与5月29日创下的近期最低价13.5元/公斤相比,每公斤上涨了2.5元。
新发地市场发布的猪肉价格信息显示,近期猪肉价格忽高忽低,5月25日,猪肉价格达到了17元/公斤的巅峰价位。5月29日,猪肉价首次出现了大幅回落,降至13.5元/公斤,但此后肉价并没有向市民期盼的那样继续走低,而在第二天就开始反弹。5月30日,价格反弹至16.4元/公斤;之后的5月31 日、6月1日两天,回落至15.6元/公斤;前天和昨天,再次回调到16元/公斤。与此同时,在岳各庄等几个大型批发市场的猪肉价格均出现了不稳定的现象。
新发地市场有关负责人分析,猪肉价格忽高忽低的原因很复杂,受饲料价格、活猪存栏量、市民购买量、各地猪肉行情等多种因素影响。但主要原因是上周气温忽冷忽热,市民的购买量很不稳定,导致了价格起伏。“猪肉价格发生这样频繁的波动比较少见。预计近几天肉价还会保持小幅的波动,不过整体会呈现下降的趋势”。(记者叶洲)
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