- 政策解读
- 经济发展
- 社会发展
- 减贫救灾
- 法治中国
- 天下人物
- 发展报告
- 项目中心
5月21日，北京市食品安全办通报，60种不合格调味面制食品按批次全市下架停售，其中53种出自河南。记者昨天发现，60种食品中有32种加入了不允许使用的防腐剂苯甲酸，占了一半多；而有54种食品超量使用了甜蜜素。
32种用禁用品苯甲酸
记者在郑州市质监局的《调味面制品允许使用的添加剂汇总表》中看到，调味面制品允许使用的防腐剂有山梨酸、双乙酸钠等4种，但苯甲酸并不在允许使用的防腐剂范围内。
而在60种不合格食品名单中，使用苯甲酸作为防腐剂的有32种，包括郑州市管城区振宇食品厂“振仔”非常6+1面制品（40克/袋，2011-4-17）等。
54种超量使用甜蜜素
比苯甲酸滥用更多的是甜蜜素，按照标准，其在调味面制品中最大使用量为0.65g/kg。但遗憾的是，有多达54种食品都超量使用了这种“甜蜜”的物质。
北京市食品安全监控中心人士介绍，甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍。食品生产中要加入糖，成本会比较高，生产企业往往出于降低成本的考虑，使用少量的甜蜜素，就能制造出“甜蜜”效果。
此外，还有14种食品含有同样为甜味剂的糖精钠，这是一种比甜蜜素更甜的物质，甜度是蔗糖的300-500倍，甜得发苦。另外，为了让食品的颜色外观更好看、新鲜，少量调味面制品过量加了胭脂红、柠檬黄等食用色素。
郑州清查下架食品
在北京通报60种不合格食品多数来自河南郑州后，昨日，郑州市政府成立工商、质监、食安办多部门联合检查组，对“重灾区”的郑州管城区、二七区、新郑市等集中进行清查。
记者通过郑州市工商局查询系统，有的食品厂显示“已注销”，6家食品厂系统里查不到，3家食品厂显示“不存在”。其余注册的绝大多数为个体工商户，生产规模小。本报讯（记者廖爱玲）
相关阅读：