济南取缔15家不合格餐具消毒企业 7家被责令整改

2012年11月02日15:11 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：餐具消毒消毒餐具消毒设施整改巨野河小叮当食品药品索证创鑫餐饮单位

今年7月开始，济南市开展了为期3个月的全市餐(饮)具消毒专项整治，共检查99家从事餐(饮)具集中消毒服务单位，其中合格的有77家，取缔15家，另有7家责令整改。

15家餐具消毒企业被取缔

据了解，今年7月10日至10月9日，济南市食安办开展了为期3个月的全市餐(饮)具消毒专项整治，共检查从事餐(饮)具集中消毒服务单位99家，达到整治要求的77家，其中，章丘市10家，济阳县11家，平阴县4家，商河县2家，市中区10家，槐荫区5家，历城区27家，长清区8家。

全市共取缔餐(饮)具集中消毒单位15家，责令限期整改7家。被取缔的单位分别是：同源餐具消毒；济南创新餐具公司；泰乐餐具；益民餐具消毒；　美食客餐具消毒；小叮当餐具消毒；天桥区佳忆餐具消毒中心；济南市天桥区创鑫餐具配送中心；济南市长清区馨洁餐具清洗中心；济南市长清区俊杰消毒餐具配送中心；平阴县朱壮餐具配送中心；济南高新开发区响当当餐具消毒服务中心；高新开发区巨野河永康餐具清洗服务部；高新开发区孙村芳静餐具清洗服务部；高新开发区巨野河大发餐具清洗服务部。

今后将定期公布检查名单

济南市食安办相关负责人表示，本次被取缔或责令整改的单位，存在的主要问题有：

个别餐(饮)具消毒服务单位无照违法经营，场所卫生环境差，从业人员无健康证，消毒设施、工艺流程不符合要求；部分餐(饮)具消毒服务单位自身管理混乱，无自检记录或自检记录不全；一些餐饮服务单位对所使用的一次性配送消毒餐(饮)具的索证索票不齐全。

下一步，济南市将继续开展餐(饮)具集中消毒单位整治，并定期在新闻媒体公布合格单位的名单。同时，对公布名单的餐(饮)具集中消毒服务单位实行动态管理，督促其进一步改进工艺流程，加强自检能力。对达不到相关条件的，一经发现要予以淘汰。

另外，工商部门对未取得营业执照擅自从事餐(饮)具集中消毒的单位和业户，坚决予以取缔；对新申请设立的餐(饮)具集中消毒单位，必须先由卫生部门按相关标准和规范进行卫生监督等方面的把关，符合要求的再由工商部门办理营业执照；食品药品监管部门则对餐饮服务单位使用的消毒餐(饮)具严格执行索证索票制度，所有的餐饮单位都要使用达到整治要求的餐(饮)具集中消毒单位的餐(饮)具，并发动群众有奖举报违法违规行为。(记者张雯雯)