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新闻溯源
记者查询发现，在2008 年三聚氰胺事件发生后，卫生部展开的全国性整治行动中发现，在山东淄博，山西临汾、大同和河北阜城一带存在违法使用皮革水解物加工成食用明胶、食用蛋白制品的行为。随后，打击添加皮革水解物是乳业及乳制品生产领域的重中之重。
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香精勾兑出“浓香豆浆”
最近，网上疯传的一个鲜豆浆制作公式让人胆战心惊：白开水+豆浆香精=鲜豆浆。我们每天早晨喝的豆浆，有可能是水和添加剂？而在南京长虹路批发市场两家专门销售食品添加剂的店里， 果真在卖豆浆香精。卖香精的老板透露，用了豆浆香精， 在10 斤好豆浆中加50 斤的水都没问题。照此说法，10 斤豆浆能扩成60 斤！ 有卖豆浆的老板更是自揭内幕：卖豆浆的，大多都往里面“添了东西”。
据悉，豆浆香精为白色粉末，有一股浓重的香甜味。南京有部分豆浆店所卖豆浆是加入豆浆香精、豆浆增稠剂和甜味素调制而成。据调查，加入豆浆香精配成的“香豆浆”和家磨豆浆相比，两者颜色近似，但家磨豆浆表面的泡沫较多，有豆腥味，而“香豆浆” 的香味比较浓。而据豆浆香精的生产厂家透露，豆浆香精中没有任何黄豆提取物，只是用香精勾兑加入一些葡萄糖制作而成。
这种豆浆真能喝吗？一位业内人士表示， 食用过多会有不良影响。
“比如豆浆香精里的香兰素，是一种人工合成香精，大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。”
（扬子晚报）