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中国卫生部2日对外发布消息称,2012年将依法加强食品安全工作,继续完善可能违法添加的非食用物质“黑名单”制度。
目前,官方已发布了6批“黑名单”,通报食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂,共计80多种。
卫生部当天公布的2012年工作要点中重点提到“依法加强食品安全工作,强化卫生监督”,并称将组织建立健全食品安全风险监测与评估数据库和共享平台,加强全国食品安全风险监测质量控制。
“重点开展食品污染物和微生物限量、食品添加剂使用等基础标准和食品生产经营规范、食品检测方法等标准的制修订工作,加强标准执行情况的跟踪评估。”卫生部说。
卫生部还要求规范食品安全事故流行病学调查,提高食源性疾病病因调查能力,做好重特大食品安全事故的卫生应急处置,开展保健食品非法添加化学药物成分专项整治。
官方资料称,2011年,中国开展了打击违法添加非食用物质专项行动,查处“瘦肉精”、“地沟油”等案件,积极应对台湾塑化剂污染事件,及时开展日本福岛核电事故放射性污染应急监测。
另据透露,中国已初步建立覆盖32个省级、244个地市级和716个县级的全国食品安全风险监测网络。(记者 欧阳开宇)