据报道，麦当劳曾推出一种“全白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。不过麦当劳表示，这种用于化妆品及泥胶的化学物质，不会危害人体健康。

美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食用油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

美国有线新闻网络的化验又显示，美国的麦乐鸡还含有化学成分“特丁基对苯二酚”(tBHQ)，每块鸡块的tBHQ含量为0.02%。tBHQ从石油中提炼，用于植物油和动物脂肪的防腐剂。据悉，人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。（《重庆时报》）