新华网上海频道记者仇逸6月12日报道：上海市向全市家庭派发控油瓶活动11日正式启动，首批控油瓶在长宁区天山路街道天山二村发放。从11日起至年底，约600万只控油瓶将通过区、街道、居委会、居民家庭的形式层层传递发放，倡导控油的健康生活理念，改变上海居民目前“吃得过油”的状况。

上海发放的“控油瓶”由食用塑料制作，打开瓶帽后露出细长的小嘴，使用时任凭怎么用力，流出的油总是细细缓缓的，壶上有10个纵向的容量刻度，每个刻度为25克，最顶端的刻度是250克，瓶上的刻度提醒市民在使用时间一定要控制每顿饭、每个菜的用油量。

据调查，我国城乡居民每人每天烹调油的摄入量达42克，上海城乡居民平均每天烹调油的摄入量已达49克，比起世界卫生组织推荐的每人每天摄入油脂25克，超标了96％。这种现象已经成为居民健康生活的一大隐患。油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，引发心脑血管疾病。

这一项目由上海市爱卫会（市健康促进委员会）、市卫生局、市医疗保险办公室和申康医院发展中心共同筹资实施。年内除了逐区分批将控油瓶发放到每户家庭外，还将结合各类健康促进主题宣传活动，发放到学校、机关、企业等，倡导市民养成“每人每天25克油”的健康生活方式。