不只是奶粉

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松接受本报采访时，也语气肯定，“这绝对是原奶环节的问题。”

　　胡的笃定，缘于一年多前就开始在食品领域关注“三聚氰胺”。那时“三聚氰胺”曾在“宠物毒粮”事件中扮演重要角色。

　　2007年上半年，美国发生多起宠物猫、狗中毒死亡事件。当时，美国食品药品管理局(FDA)从江苏和山东两家公司出口美国的部分小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，检出三聚氰胺成分，并初步认为宠物食品中含有的三聚氰胺是导致猫、狗中毒死亡的原因。

　　中国仪器仪表学会饲料研究专家常碧影当时接受采访曾指出， “三聚氰胺不是饲料原料，也不是国家允许使用的饲料添加物。” 9月12日，记者从河南一家蛋白粉销售企业总经理处得知，此前行业内确实有往蛋白粉或饲料中添加三聚氰胺的情况，特别是饲料，有的厂家已添加十多年。

　　在“毒粮”事件后，政府批捕了有关企业负责人。从那时起，三聚氰胺在食品、饲料中的添加行为被严查，有关检测标准逐步出台。上述河南企业总经理称，“毒粮”事件后，企业生产的植物蛋白粉，都被要求送到质监局严格检测相关指标。

　　但罗云波指出，整体看，对于该种物质的检测“比较难”，也很费时间，并不能立即出结果，同时一些地方也缺乏检测这种违禁物的专门仪器。

　　作为代理三聚氰胺的经销商，广东鑫镁化工有限公司相关人士也对本报记者表示，他们在供应这种化工原料时，都严格标明了只限工业用途，绝对不可能有食品的用途。但作为供货方，他们很无奈，“企业即使买了，但具体做何用途，我们并不清楚”，该人士指出，关键还是要在食品环节加强监测手段。

　　采访中，一位食品安全专家痛心地说：“‘毒粮’事件后，他就隐约感觉食品要出问题，但没想到这么快!”（本报记者 张庆源 龙丽 申剑丽 曾航 石家庄 北京 上海报道 ）