六月十一日，香港食环署人员穿着保护袍服到街市围封活家禽零售点。渔护署当天宣布由于在深水埗等四个街市的鸡只样本，化验出H5N1病毒呈阳性反应，因此决定于全港街市屠杀活家禽。渔护署表示，病毒源头不排除是走私鸡。 中新社发 谭达明 摄

据香港文汇报报道，禽流感阴影再度笼罩香江。特区政府在分布港岛、新界、九龙的4个街市鸡档抽验的13个鸡粪样本，对H5N1禽流感病毒呈阳性反应，有关单位认为病毒有积聚及扩散的可能性，宣布实时杀绝全港街市约3500只活鸡，将向鸡贩赔偿每只活鸡30元。

香港食物及卫生局局长周一岳表示，由11日起21天暂停从内地进口活鸡，亦暂停本地家禽农场向市场供应鸡只，而且不排除延长禁售期。

特区政府11日公布6月7日在多个鸡档抽取63个鸡粪的化验结果，发现深水埗保安道街市、粉岭联和墟街市、屯门仁爱街市和鸭利洲街市共13个样本，对禽流感呈阳性反应，涉及7个鸡档。渔农自然护理署署长张少卿11日宣布，全港出售活家禽的街市摊档及新鲜粮食店为受传染地方，须宰杀存档的约3500只活鸡，并停止活禽买卖。

食物环境卫生署11日派员前往全港64个公众街市的260个活家禽档，以及209个持有新鲜粮食牌并出售活家禽的粮食店展开杀鸡行动，围封活家禽零售点、销毁所有活家禽，在完成屠宰后消毒及清洗。周一岳表示，基于在多于1个街市样本带有禽流感病毒，显示病毒有积聚及扩散的可能性，需采取行动以保障公众健康。

特区政府参考世界动物卫生组织的指引后，从11日起21天暂停从内地进口活鸡，并暂停本地家禽农场供应鸡只。周一岳表示，特区政府会检讨鸡只供应链的流程，包括农场生物保安及零售点发牌条件，并会与业界商讨提升零售层面的防疫管理，若未能改善，不排除需要延长21天的期限，并呼吁业界加强消毒及清洁工作。

渔护署已巡查长沙湾临时家禽批发市场，抽取120个样本；并巡视全港50个鸡场，采集150个鸡粪样本。渔农自然护理署助理署长薛汉宗兽医表示，有关样本的检测结果呈阴性反应，农场鸡只健康情况良好，未有异常。食环署副署长刘焱表示，截至10日晚全港街市有3500只活鸡，销毁后会按过往做法每只活鸡赔偿30元。

面对禽流感病毒的蔓延，特区政府只杀绝全港街市活鸡，张少卿解释是按照现行指引的做法，若有1个街市发现有禽流感病毒，将宰杀该街市的鸡只，若有其它街市再出现类似情况，便会杀绝其它街市的鸡只。她续称，因现时批发市场及本地鸡场并没有发现禽流感病毒，现阶段销毁鸡只的范围，只限于全港街市。