摄影：中国网 杨楠

卫生部将于2007年8月10日上午10：00在卫生部（西直门外南路1号）新闻发布厅召开例行新闻发布会，介绍卫生部门切实加强食品安全工作的有关情况，公布我国伤害预防报告。中国网进行现场直播，敬请关注！

近年来，根据《食品卫生法》、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院食品安全整治工作的统一部署，卫生部结合实际，在食品安全监管方面，重点加强开展食品专项整治工作，建立和完善日常监督检查制度，促进餐饮业建立诚信机制。

据了解，2006年，全国卫生部门针对食品卫生许可、农村食品、婴幼儿配方食品、儿童食品、餐饮业、保健食品、食品添加剂、学校及建筑工地食堂等重点领域开展专项整顿治理工作，共查处涉嫌非法食品生产经营案件111,226起，移送司法处理案件82起，吊销卫生许可证1,444个，取缔无证生产经营29,571户，销毁不合格产品1,741吨，货值1,525万元。

2007年3月份，卫生部下发了《关于进一步加强餐饮卫生监督工作的通知》，要求各地严厉查处餐饮经营中的违法行为，督促餐饮单位建立健全食品卫生管理制度，抓好食品原料和调味品的管理、食品进货索证等重点环节的自身管理。截至今年5月底，全国共监督检查各类餐饮单位和学校集体食堂146465个，检查出存在问题的单位42461个，采取行政处罚8352起，其中，吊销卫生许可证964个，罚款667.8万元，有9个案件涉嫌触犯刑法被移送司法机关处理。通过整治行动清除了一批不符合卫生条件的餐饮单位。

2007年，卫生部扩大了食品卫生监督量化分级管理在食品生产、流通和餐饮单位的覆盖面，着力将监管力量的重点投入到食品卫生信誉度较低的小型食品生产经营单位，并积极向社会宣传，提高食品生产经营单位和餐饮企业承诺食品安全的诚信。

在实施食品卫生量化分级管理制度的基础上，进一步探索食品卫生监督检查意见公示制度，提高食品卫生监管的能力和效率。近期，卫生部在北京等五个省市开展了餐饮单位食品卫生监督公示制度试点工作，公示卫生监督意见，让消费者了解餐饮单位的卫生情况并参与卫生监督。同时，促进社会对卫生执法工作的监督，实现阳光执法，提高广大卫生监督员的责任心和监督水平。（中国网）