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“如果你控制了石油，你就控制了所有的国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人”，基辛格的话似乎正是当前现实的写照，全球似乎在高粮价的推动下失去了稳定的方向，粮食危机将是全球经济不能承受之重。
一、全球粮食危机正在向我们步步逼近
高粮价与高油价一样正成为全球面对的 “共同敌人”。全球流动性泛滥、席卷全球的极端天气，以及近期中东地缘政治动荡和利比亚危机升级，使全球各类基础商品价格在流动性、供给失衡以及突发因素等多重因素影响下加速上涨。
根据FAO最新发布的《谷物供需情况简介》，2009年以来，世界谷物产量总体呈下降趋势，导致2010/11年库存量将急剧下降8.76%，使库存与利用量之比降至20.9%，愈发接近18%的安全警戒线。
全球经济正经历三十年来最广泛、最猛烈的大宗商品上涨行情。根据联合国粮农组织的统计，部分粮食的价格已经破纪录，2010年玉米价格暴涨了52%，小麦上涨了49%，黄豆上涨了28%。今年以来，全球粮价开始加速上行，1月份全球食品价格指数为231，比上月上升3.4个百分点，已连续7个月上升，为粮农组织1990年开始统计全球食品价格以来的最高。除肉类价格保持稳定外，其他食品价格1月均大幅上扬。全球谷物与软商品期货价格再创新高。
二、“天灾”VS“人祸”：到底谁是粮食危机的真正推手？
全球范围内的气候和自然灾害频发，高温、潜在干旱、洪涝、水灾等不良因素使全球粮食生产受到一定威胁，确实影响到全球粮食的供给，但从全球粮食供求面看仍处于紧平衡格局。根据联合国粮农组织数据，2010年世界谷物产量比2009年增加1.2%，达22.8亿吨，接近2008年的创纪录水平。其中稻米和粗粮分别增产4%和1.4%，小麦略减0.9%。全年谷物总需求22.68亿吨，同比增长2%。可见，当前发生的并不是“天灾”导致的粮食供给短缺危机，而是“人祸”造成的供给和价格冲击。
（一）发达国家发展替代能源是推动粮价飙升的重要力量
国际能源价格上涨，驱动许多国家寻找新的替代能源，这导致2000年以来，全球生物燃料快速发展。目前，一些发达国家开展了相当规模的生物质能源开发和应用计划，“烧掉”了大量的粮食，也打破了世界粮食市场维持多年的脆弱的供求平衡关系，造成国际市场粮价飞涨。2005年，布什总统签署的《能源政策法案》拉开了了玉米行情上涨的序幕；2007年签署的《能源独立与安全法案》，进一步扩大了对玉米的工业需求，推高了玉米价格，并连锁性地推动农产品价格全面上涨。欧盟生产生物柴油，消耗了大量的油菜籽等经济作物，拉动了国际市场食用油价格上涨，造成食用油供给偏紧；同时又促使原本种植粮食的耕地转为种植油菜籽，粮食种植面积减少，最终因粮食产量下降引起价格上涨。根据世界银行的研究报告，给1辆SUV的油箱加满生物质燃料，所需的粮食约相当于1人1年的口粮，可见发展生物能源对世界农业和国际粮食安全的负面影响是巨大的，在世界粮食供给增长缓慢的前提下，发展生物能源直接促使国际粮价飙升。
国际粮食政策研究所认为，生物质能源开发要对目前粮价飞涨承担25%～33%的责任。我们必须注意，人类对食品的需求是弹性较小的刚性需求，食品消费需求本身并不会因为其价格的变化造成需求大幅增减。但是，粮食需求的变化是价格变化的主导性因素，粮食供求方面任何细小的变化都可能会引起价格剧烈波动。因此，即使从通常意义上说，目前用于开发生物质能源的粮食占世界粮食消费总量的比例很小，但作为对粮食消费的“额外”需求，却加剧了世界粮食供求矛盾，并成为造成粮食危机的重要原因。