科技部今天对“十五”重大专项——农产品加工的多项新技术新工艺进行了验收。专项的实施带来的综合经济效益达到了185亿元。

这套我国自主研发的稻谷快速检测系统，通过计算机图象识别技术,把采样的稻谷放在检测仪上，对稻谷图象记录后进行识别几分钟就可以准确得出这批稻谷品质的有关数据。造价只有几千元，目前，在我国很多地方粮食收购时还要以手感目测方式逐一对稻谷品质进行评定，然后以此定价.这样劳动强度高，有时对稻谷品质的判断也不很准确。

据了解，科技部和相关部门以及企业在农产品加工重大专项方面共投入资金12.2亿元，解决了膜分离技术、浓缩技术等一批农产品深加工的关键技术难题。