中国无须过度担忧粮食危机 少酒减肉可缓解短缺

2012年09月12日11:37 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号:T|T
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粮食安全还得靠农业技术

据估算,到2030年,我国人口如能控制在15亿,人年均粮食消费量如能控制在500公斤,则需要粮食7.5亿吨,与现有产量相差1.8亿吨,即使可以进口0.9亿吨(约占世界粮食贸易量的40%,几乎是进口极限),仍需要国内增产0.9亿吨。

熊志强由此得出结论:“只有保住18亿亩耕地红线,才能做到手中有粮心中不慌。”

经济分析人士任冲昊则认为,中国在人均吃肉五六十公斤的前提下做到95%粮食自给率,这主要依赖中国强大的工业基础。相比那些工业化程度较低的国家,中国的粮食亩产量比较高,“我们是工业化的种地,能生产足够量的化肥,修足够多的渠道和水库,让袁隆平这样的团队培养世界上最高产的种子。”

相比之下,印度粮食一没化肥,二没水利,三没有良种。虽然他们人比中国少,耕地比中国多,但人均粮食产量不到中国的一半。任冲昊引用了一个数据:中国现在猪的存栏量是5亿头左右,每年要吃掉1.7亿吨饲料粮。而印度12亿人,每年只有2.2亿吨粮食可以吃。也就是说,“工业化的猪要比纯粹农业国的人吃得饱,吃得好”。

在他看来,如果发生“粮食危机”,中国大不了不进口粮食,顶多5%~10%的比例,这对中国人的健康毫无影响,甚至可能有好的影响。因而,保证粮食安全本质上还是要发展农业技术,而发展农业技术必须依托中国持续升级换代的工业化进程。

总体而言,短期看中国无须过度担忧“粮食危机”。正如李国祥的判断,作为一个粮食生产和消费大国,在此次主要受天气因素影响的粮食危机中不必太过惊慌。

他认为,美国农业部的报告,将预期产量调得过低,后期随着灾情的好转,产量估计还能上调。“中国需要沉住气,手里有储备,不进行恐慌性抢购。”

本报北京9月11日电 记者众石

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