中秋应节食品齐涨价 月饼涨一成炒白酒好过炒楼

2010年08月26日14:21 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号:T|T
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吃水果月饼要看清成分

传统的白莲蓉等月饼品种,虽然经典,但是油腻也让人不敢多吃。今年的月饼市场,主打“健康水果”概念的月饼不少,东海堂、广州酒家等众多品牌纷纷有水果月饼推出。不过值得提醒消费者的是,在选购的时候你要留意,究竟吃的是水果味的月饼,还是真正有水果做原料的月饼。

所谓水果味的月饼,其实就是商家在包装上标称草莓月饼、哈密瓜月饼等等,但其月饼却与水果无关,大多用冬瓜做馅料,再配以白砂糖、香精等原料。有业内专家表示,冬瓜能提取纤维,无味,适合加工成月饼馅,这是业内公开的秘密。此外,冬瓜便宜,能降低成本。因为原料贵,一些饼屋不敢轻易涉足水果月饼。

据《食品馅料》标准,水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上,才能称为水果月饼,低于这个含量的则是水果味月饼。市民在选购标称“水果”的月饼时,可仔细看看月饼盒背面的标签,看看企业是否有标注其水果含量,以作一个初步的辨识。

白酒

节前控货,茅台、五粮液等涨价超百元

国庆中秋一直是白酒销售的旺季,特别是礼品市场。近年来,每年白酒都会趁春节、中秋两大销售旺季调整价格,这已经成为一种常态。

茅台等名酒零售价飞涨

随着中秋临近,白酒的涨价潮又一次由高端白酒带动起来。53度飞天茅台最近在广州等多个一线城市的经销商环节,售价一路突破一千元,坊间甚至流传出“炒白酒”好过“炒楼”的说法。

虽然目前没有任何一家酒企公布自家出厂价的上涨信息,但昨日记者在广州市面上走访时发现,几款高端白酒终端价格已经闻风而动上涨。

在好又多新港店记者见到53度飞天茅台零售价已经到了998元。销售人员告诉记者,两个月前这款酒的售价在820元,但经过一波卖断货之后,价格最近上调到了998元,而外面一些酒行将其价格甚至炒到了1280元。

而52度五粮液零售价是735元,销售人员告诉记者涨了将近百元。52度剑南春的零售价虽然才355元,与茅台和五粮液有较大的差距,但是销售人员告诉记者,剑南春终端价也涨了几元。此外,52度水井坊的终端零售价也已经高达658元。“虽然现在还没见这些大牌子涨价,但是现在谁也说不准他们会不会在一两个星期之后涨价。”销售人员如此告诉记者。

申银万国在最近的一份研报中指出,随着旺季临近提价预期将更加强烈,高端白酒一批价和零售价继续上涨可能性较大,出厂价上调的可能性也较大。申银万国预计茅台的出厂价将上调60~80元,52度水晶瓶五粮液提价40~60元,水井坊旗下的国窖1573控货一个半月后也将提价60~100元。

出动买一送一促销

茅台、五粮液等高端白酒品牌高调涨价,但这也并不意味着今年中秋大家买到的都是贵酒。传统意义上,酒商在中秋节前后都会进行大规模的促销。

记者了解到,文君酒就中秋举行了大规模的促销活动,在9月30日前,只要消费者一次性购买两瓶文君酒,就可以获得一套含有一瓶100ml文君酒及两个酒杯的定制礼盒。文君酒更出动了黄金攻略,消费者购买6瓶文君酒,可获赠一张400元的中石化油卡;购买36瓶,送消费者一枚限量发行的世博会开幕千足纯金8克纪念金牌;而消费者买满72瓶,更是大送约20克千足纯金金条。

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