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下载安装Flash播放器环球时报特约记者李雪报道据美国《时代周刊》8月11日报道，汇丰银行日前公布的数据显示，自从六月初以来，小麦价格已经飙升了50%，这是30年来增长幅度最大的一次，再次引发全球粮食担忧。汇丰银行、联合国粮农组织以及世界经济合作与发展组织日前表示，世界今后20年可能都要面对小麦恐慌，另一场粮食危机迫在眉睫。
小麦恐荒将是20年内全球面临最大挑战之一
俄罗斯、乌克兰以及哈萨克斯坦占世界小麦出口的26%，而这些地区由于干旱已经引发供应紧张和价格飙升的恐慌。俄罗斯政府已经下令延长小麦出口禁令，2007年到2008年间的粮食骚乱可能再次重演。事实上，粮食危机从来未曾远离过。尽管粮食价格已经从两年前的最高位降下来，但依然比大萧条后的粮价高出很多。
今天的小麦恐慌是全球今后20年需要面临的最大挑战之一。我们过去30多年忽略了农业，这个部门既要满足不断增长的世界需求，同时却缺乏资源和技术。尽管全球越来越多人意识到需要第二次“绿色革命”，但我们现在还处于修复世界农业这条漫长而昂贵的旅途的开端。也就是说，我们很可能在今后10年内遭遇更高的粮价，继续承担比如今天小麦价格波动一样的风险。
但是物价飞涨就意味着我们将重现粮食危机吗？日用品分析家们认为未必。小麦股票依然处于高端，美国等其他粮食生产大国也即将迎来丰收。因此粮食供应并不像2007年到2008年那样糟，小麦价格最后可能回归平稳。
可是粮食不像其他交易物品，其中存在更多的情绪因素。没有哪个国家愿意吃光粮食，或者坐视粮价飙升导致民众陷入贫困和营养不良，那将导致骚乱，甚至政府被推翻。因此，一旦粮食供应不足或者价格飙升，粮食出口和进口国家都会采取极端举动，囤积、大量购买以及限制出口。换句话说，市场参与者的反应就可以引发危机。