广州市场价格急升销量萎缩七成

顾客梁阿姨看了土豆一眼,摇头。“价格太贵!”最后,她买了价钱便宜一半的白菜。

这里是广州东兴粮油肉菜市场,3.5元一斤的土豆在此根本无人问津,许多蔬菜摊位已经不卖土豆了。而此前,由于易于保存、运输方便,土豆在各个菜场销售走俏。

江南果菜市场老李牌红皮土豆批发部的周长所,在土豆批发行业从业10余年,对土豆生产、运输、储藏、销售全过程了如指掌。他对记者感叹,土豆从去年上市起,便“一天一个价,一角一角地往上涨。”

自今年2月份以来,土豆价格的涨幅已使周长所这样的老商户望而却步。

“现在土豆的成交量已经萎缩了七成左右,”周长所担心,“过段时间,新鲜蔬菜上市后,土豆价钱掉下来,到时候就得赔钱了。”

云南产区气候异常导致减产过半

周长所的担忧已经成为现实。

云南省曲靖市陆良县小百户镇的沈小莲,常年为江南果菜市场林发供销部供应云南白皮土豆,由于价格太高,沈小莲第一批运过来的5车土豆已净亏3万余元。

由于今年年初起,大旱肆虐西南,沈小莲老家云南省陆良县当地8个乡镇有6个镇的土豆绝收。她这次运来的土豆,都是云南省陆良县小百户镇农户买水浇灌得来的收成。

因为买水浇灌增加了成本,这批土豆要价高达2.6元/千克,较以往的1.5元/千克的收购价高出近八成。

“现在都是硬着头皮收的。”沈小莲告诉南方日报记者,云南当地农户现在就指望这辛苦得来的土豆能卖个好价钱。

在江南果菜市场卖了20余年土豆,欧志平头一次遇到这么难做的生意。“在这干了20余年,还是第一次见这么离谱的价格,”欧志平称,由于货源来自东北,今年年初连续出现雨雪冰冻天气,当地土豆冻死、冻伤严重,土豆常量比往年减产近一半。

此外,冰雪天气还影响了都被土豆苗的种植。由于土豆苗大量冻死,今年土豆苗价格也从0.4元一株涨至1元以上,高价使当地农民放弃补种。为减少损失,他们只能将地里冻死的土豆苗挖出来,改种大葱和蔬菜。

供货商油价上涨被迫提价

南方日报记者了解到土豆主要使用的化肥为硫酸钾型复合肥,通常情况下,一亩土豆一年要消费化肥900公斤左右。

由于油价上涨,化肥运费上涨两成。45%的硫酸钾型复合肥到站零售价目前已高达3600元/吨,较以往上涨了200余元。记者还了解到,国外进口钾肥到站价更已突破5000元,“这给农户降低土豆生产成本带来很大压力。”

油价上涨还推升了土豆运输成本。湛江徐闻县天健行农业开发有限公司总经理杨国庆称,从山东省寿光市运输土豆到广州,每趟运输费已上涨3000多元。由于运费提高,周长所的供货商已经停止发货今年只发了150车货,比往年减少一半。

沈小莲也深受运费困扰,今年她的土豆每吨收购成本约2600元,因油价上涨使运费上升约100元,加上其他的成本,土豆供货价必须维持在3.2元/千克,“才能保本。