全国各地目前延续着菜价居高不下的态势：北京4月蔬菜价格同比上涨两成，山西出现菜比肉贵的情况，长沙出现居民“淘菜潮”，威海大蒜批发价格创历史新高等等。作为重要的民生商品，菜价高低关乎百姓生活。

“卖了20多年的菜，就今年菜价没规律”

记者日前走访京城的一些菜市场了解到，市场上的蔬菜价格从今年春节以来虽呈下降趋势，但和往年相比，价格居高不下，各色蔬菜可谓“身价不菲”。在宣武区上斜街一社区旁边的蔬菜摊上，正在挑菜的杨阿姨接连询问了西红柿、黄瓜、大白菜、柿子椒的价格，听到西红柿4元一斤、黄瓜2.5元一斤和大白菜1.8元一斤时，她连连感叹：“吃不起了，吃不起了！”而这个蔬菜摊的摊主徐宽也表示：“来买菜的都说菜贵，现在10来块钱都买不了什么菜，称上几个西红柿就得10元钱了。”

徐宽每天都到新发地蔬菜批发市场进菜。他告诉记者：“从今年春节前后开始，菜价就没怎么降，一直比较贵。”据他介绍，总体上讲，各种菜的价格每斤比去年同期要贵1元，今年叶菜普遍要2元多一斤，去年一斤的价格也就1元多。再比如，黄瓜现在每斤2.5元，去年也就1.5元左右。“价格涨得最多的是大蒜，现在普通的蒜要7元一斤，而去年的价格是3元一斤，像新蒜、独头蒜更是10多元一斤；蒜薹、蒜黄的价格也跟着涨了不少，现在蒜黄都上不来。”

王大姐在北京新文化街已经卖了20多年的蔬菜，她说：“一般来说，春天的时候菜价一天比一天便宜，秋天菜价一天比一天贵，我在北京卖了20多年的菜，感觉就今年的菜价没规律，我也搞糊涂了，每天去菜场批发价也说不准。”她说，菜贵了，人们买的蔬菜品种就少了，菜摊也没赚到钱。

今年菜价走势异常

根据新华社农副产品价格行情监测数据显示，今年4月我国主要蔬菜品种均价与3月份环比持平略高，而2008年和2009年4月份蔬菜均价都比当年3月份低8—12个百分点。

而徐宽认为，今春北方天气寒冷、西南地区干旱等多种因素导致蔬菜产量受到影响，蔬菜供应出现短缺，“供不应求”“抬高”了蔬菜整体的价格。“南方旱灾让有些地方的蔬菜都绝收了，外地菜的供应减少了。而北方今年天气寒冷，本地菜都没有，要吃外地菜，价格自然上涨了。”

新华社经济分析师分析认为，今年菜价走势异常的原因有四：一是今年同期气温明显低于往年，蔬菜生长缓慢且产量明显下降，供应量大大少于往年同期水平。以价格飞涨的大蒜为例，主要原因是“倒春寒”导致山东、河南、河北等主产区大蒜减产严重且上市期推迟。二是农资价格和劳动力成本上涨，进而带动蔬菜生产成本提高。三是油价提高导致运输成本有所增加。四是不排除有游资利用前期干旱和低温题材炒作一些品种价格。