2007年山西省农产品价格全面上涨

　　2007年，山西与全国一样，农产品市场交易活跃，价格一路走高，呈现出农、林、牧、渔业产品全面上涨，价格不断攀升的势头。全省农产品价格指数为112.95，同比上涨12.95个百分点，其中种植业产品上涨12.81个百分点，林业产品上涨3.77个百分点，牧业产品上涨14.6个百分点，渔业产品上涨16.53个百分点。

　　分季度来看，全省农产品价格呈逐季走高，且涨势渐强的态势。一季度价格指数比上年同期上涨7.9%，二季度上涨8.76%，三季度上涨15.06%，四季度上涨17.34%。综合来看，种植业产品价格高位运行，畜牧业产品价格一路飙升，渔业产品价格涨势强劲，林业产品价格一季度涨幅较大，二、三季度涨势趋弱，四季度涨幅回升。整个农产品价格呈现以下特点：

一、农产品价格上升的特征

　　（一）粮食价格在高位呈波浪式运行

　　2007年，山西省粮食价格指数为112.81，比上年同期上涨12.81个百分点，其中小麦价格指数为103.44、玉米价格指数为114.98、谷子价格指数为110.99、高粱价格指数为111.51，分别比上年同期上涨3.44、14.98、10.99和11.51个百分点。

　　从各季走势来看，山西省粮食价格涨幅在高位呈波浪式状态。一季度指数比上年同期上涨11.69个百分点，二季度上涨14.92个百分点，三季度上涨8.44个百分点，四季度上涨12.03个百分点。其中，小麦价格一至三季度较为平稳，涨幅一直在2%上下浮动，四季度涨幅上升为5.6%；玉米价格高位坚挺，一、二、三、四季度涨幅分别为14.99%、15.29%、13.96%和13.18%。谷子和高粱价格一路攀升。

　　（二）经济作物全面上涨

　　油料价格涨幅较大。2007年，山西省油料价格指数为112.96，比上年同期上涨12.96个百分点。分季度来看，一季度涨势较为强劲，指数为109.78、二、三、四季度涨势趋于平稳，指数分别为103.04、102.33和105.71。从具体品种来看，向日葵价格和花生价格小幅上涨，指数分别为105.47和103.33；油菜籽价格涨幅最大，指数高达120.00。

　　豆类价格一路攀升。2007年，山西省豆类价格指数为115.69，比上年同期上涨15.69个百分点。其中，大豆和绿豆的价格指数分别上涨16.7和12.59个百分点。一至四季度，山西省豆类价格指数分别为103.81、106.59、111.94和122.05，呈大幅攀升态势。

　　棉花价格先抑后扬。棉花价格在持续了一年多的低迷后，今年以来随着国际棉价上涨，中国纺织企业优先使用国产棉，棉花进口减少，价格迅速回升，近期保持稳定。四季度，山西省棉花价格指数为106.36，比三季度下降0.44个百分点，比二季度上涨3.8个百分点，比一季度上涨9.18个百分点，比上年同期上涨6.36个百分点。每公斤细绒棉的价格也由一季度的4.82元上升为5.13元，上涨6.4%。

　　（三）蔬菜价格大幅上扬

　　2007年，山西省蔬菜价格指数为117.73，比上年同期上涨17.73个百分点。全年各季指数分别为102.42、105.85、121.18和118.73。其中，叶菜类价格上涨13.73个百分点；瓜菜类价格上涨10.67个百分点；块根茎类价格上涨29.83个百分点；茄果类价格上涨18.09个百分点；葱蒜类价格上涨10.36个百分点；菜用豆类价格上涨23.82个百分点。从具体品种来看，除菠菜、油菜等个别品种下降外，其余品种均呈上升趋势。像元白菜价格比上年同期增长1.5倍，胡萝卜和茄子均增长1倍，西红柿增长90%，青椒增长63.91%。

　　（四）水果价格涨幅较大

　　2007年，山西省水果价格指数比上年同期上涨10.08个百分点。从具体品种来看，西瓜价格涨幅最大，平均每公斤由上年的0.41元上升为0.64元，价格指数达到134.32，比上年同期上涨34.32个百分点。西瓜价格的上涨拉动水果价格上涨3.8个百分点。苹果价格指数也比上年同期上涨11.93个百分点；梨、桃和红枣的价格指数分别比上年同期有不同程度上涨。

　　（五）林业产品价格小幅上涨

　　2007年，山西省林业产品价格比上年同期上涨3.77个百分点。其中，核桃价格上涨5.99个百分点，花椒价格上涨3.24个百分点。

　　（六）畜牧业产品价格一路飙升

　　2007年，山西省畜牧业产品价格一路飙升，尤其活猪的价格是扶摇直上，屡创新高。一至四季度的价格指数分别为110.35、113.67、141.01和167.0。四季度猪的价格可为狂涨，猪肉价格曾一度达到每公斤19.69元，是一季度的2倍，活猪价格达到每公斤14元，是一季度的1.6倍。猪价的上涨拉动畜牧业产品价格指数上涨9.2个百分点。四季度，我省畜禽产品价格指数达到132.06，比三季度上涨10.24个百分点，比二季度上涨21.69个百分点，比一季度上涨23.48个百分点；同比上涨32.06个百分点。

　　畜禽产品中，其它品种均呈上涨态势，且大部分价格涨势强劲，活羊、鸡蛋羊肉、鸡和活牛的价格指数分别比上年同期上涨15.62、13.02、8.91、8.37和4.61个百分点。

　　（七）渔业产品价格涨势强劲

　　随着猪肉、鸡蛋价格的上涨，人们对水产品的需求不断增加，渔业产品价格大幅上涨。今年以来，山西省渔业产品的价格一直在高位运行，且涨势强劲。一到四季度价格指数分别为115.38、115.38、110.2和119.36。2007年罗非鱼价格比上年同期上涨12.81个百分点；鲤鱼价格比上年同期上涨50.81个百分点。

　　二、影响农产品价格上涨的因素

　　山西农产品价格上涨的原因是多方面的，综合分析，主要有以下几点：

　　1、消费的快速增加，促进农产品价格的上涨。随着近几年工业化和城市化建设步伐的加快，使农村大量剩余劳动力迅速向城市和乡镇企业转移。大量过去的农产品生产者变成了现在的农产品消费者，带动了消费总量和商品量的增长。同时，国民经济的高速增长，城乡居民收入明显提高，消费结构不断升级，粮食需求逐步增长，肉蛋奶、瓜果菜等需求快速增加，促进农产品价格的上涨。

　　2、国内外农产品市场环境的影响，拉动玉米、豆类等粮食价格的上扬。一是今年以来，受市场猪肉、鸡蛋价格上涨影响，饲料价格不断上涨，致使玉米价格提升。二是市场对玉米的深加工及工业需求继续大幅扩张，而种植玉米成本增加，使得农民心中玉米底价提高，农民惜售导致商业库存减少，造成国内供应处于紧平衡的局面，拉动玉米价格的进一步上扬。三是受国际上石油价格不断攀升、国内外大豆供应紧张、消费强劲及生物燃料产业快速发展的影响，全球对植物油需求日趋旺盛，带动豆类、玉米行情整体上涨。另外，美元的贬值，推动了国际市场石油、粮食、油料等大宗商品价格上涨。

　　3、种植成本的增加，推动农产品价格的上涨。今年以来，柴油、化肥、农药、水电费等诸多农资成本的增加，在一定程度上推动农产品价格的上涨。2007年山西蔬菜、水果价格上涨，一方面是由于各级政府在疏通流通渠道，扩大交易市场方面，采取了一系列有效措施，使乡、村级果蔬大市场不断涌现，许多外省客商纷纷介入，蔬菜、水果远销全国各地，价格大幅上涨。另一方面是化肥、农药、水、电价格的上涨和运输费、雇工费用的增加等种植成本提高所致。

　　4、受养殖成本增加、周期性波动和疫情的综合影响，生猪存栏量下降，货源紧缺，供求失衡，导致畜产品价格的大幅上涨。

　　三、2008年农产品价格走势预测

　　受宏观调控和供求关系的影响，预计2008年山西省农产品价格总体呈稳中趋升态势。

　　粮食价格高位震荡。2007年粮食价格的高涨是物价上涨的重要推动力之一，

　　2008年粮价走势直接关系到CPI的涨幅。为保证粮食供应，稳定物价。近期国家出台了三大宏观调控政策，通过取消小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等84类原粮及其制粉产品的出口退税，征收57类原粮及其制粉产品一年的出口关税，对小麦粉、玉米粉、大米粉三种商品涉及11个8位税则号的粮食制粉实行出口配额许可证管理等税收杠杆来抑制增长过快的粮食出口，促使粮食销售回流，平抑粮食价格。这一系列强农惠农政策的出台和调控措施的落实，无疑对改善2008年国内粮食供给，稳定粮食价格起到积极的促进作用。但就山西情况来看，2007年粮食有所减产，库存相对不足。而人们对粮食需求的刚性增长及农资价格、农业用水、用电等费用的大幅增加又对粮食价格的提升均有一定的支撑作用。另外受各种因素制约，玉米生产保持较大幅度增产的可能性不大，玉米市场总体供需仍将处于紧平衡状态，价格出现大幅下挫的可能性不大；同时，随着消费结构的升级，人们对优质小麦的需求量增加，小麦价格很可能会继续上扬。因此，预计2008年我省粮食价格将会在高位震荡。

　　蔬菜价格仍将活跃。承接2007年蔬菜价格上涨及春节前后市场需求的拉动作用，预计2008年一季度我省“菜篮子”中，大部分产品价格仍呈上升趋势，且像西葫芦、黄瓜、韭菜、青椒、蒜苔等一些反季节蔬菜价格涨幅可能会较大。进入中季以后，随着天气转暖，气温升高，大棚蔬菜退场，大量自然生长的蔬菜上市，一些细菜的价格将会有所下降，而且幅度不会太小，而诸如大白菜、胡萝卜等一些“大路菜”的价格则波动不会太大。

　　水果价格行情看好。由于今年春天霜冻灾害影响，全省水果产量比去年减少。而从营养的角度考虑，人们对水果的需求量却又越来越大，因库存货源不足，供需存在缺口，预计2008年我省水果价格会继续向上攀升。

　　畜禽产品价格先扬后抑。一是2007年畜禽产品价格的逐季走高会有一个惯性作用。二是正值春节前后，人们对肉、禽、蛋、奶等各种畜禽产品的消费需求增加，拉动价格的上涨。三是居高不下的饲料价格，推动畜禽产品价格继续向上。预计2008年前季畜禽产品价格处于上涨态势，但上涨空间不会太大。后期随着补栏猪的陆续出栏，猪肉供不应求的局面将在一定程度上得到缓解。另外随着气温升高，人们的饮食结构将会发生明显的变化，对肉类食品的需求也将明显降低，这将缓解猪肉供应紧张的状况，畜禽产品价格将会逐渐趋于平稳。