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中国食品饮料出厂价格普遍上调 白酒制造业带动行业发展[报告]
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2008 年 02 月 26 日 
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中国制酒饮料行业月度运行报告全文 (2007年11月)

一、总体运行情况

1.工业总产值增长情况

2007年11月,我国食品饮料出厂价格普遍上调,饮料制造业的生产积极性明显提高。2007年1-11月,饮料制造业累计完成工业总产值4554.26亿元,同比增长28.67%%,增幅比上年同期提高3.91个百分点。其中,白酒制造业工业总产值同比增长31.83%,增速比上年同期提高5.7个百分点;啤酒制造工业总产值同比增长17.54%,增速比上年同期提高0.78个百分点;葡萄酒制造工业总产值同比增长22.59%,增速比上年同期提高0.97个百分点;软饮料制造业工业总产值同比分别增长29.79%,增速比上年同期提高5.33个百分点。可见,白酒制造业是带动今年饮料制造业生产快速的主要因素。

2.产品销售收入增长情况

由于备战即将到来的元旦、春节,饮料制造业的产品销售收入增长速度明显低于工业总产值增长速度,企业库存有所扩充。2007年1-11月,制酒饮料行业共实现产品销售收入4472.82亿元,同比增长26.48%,增速比同期工业总产值低2.2个百分点。其中,白酒制造业产品销售收入同比增长34.03%,增速比上年同期提高4.73个百分点,精制茶加工产品销售收入同比增长48.67%,增速比上年同期提高18.49个百分点。而啤酒、葡萄酒、软饮料制造业虽然销售收入增长稳定,但增速比上年同期都有所放慢。

3.利润总额增长情况

受提价因素的刺激,饮料制造业利润出现快速增长。2007年1-11月,饮料制造业共完成利润总额385.34亿元,同比增长41%,增速比上年同期提高10.77个百分点,利润增速达到2007年以来的新高。其中,白酒制造利润同比增长60.27%,增速比上年同期提高24个百分点;葡萄酒制造、软饮料制造利润保持较快增长,增速均比上年同期有所提高。而啤酒制造因成本压力较大,利润增速相对较慢,并低于上年同期水平。

4.行业亏损情况

在行业基本面好转特别是价格上涨的提振下,饮料制造业亏损程度明显减轻。2007年1-11月累计,饮料制造业亏损企业亏损额为36.11亿元,同比增长8.41%,增速比上年同期下降6.02个百分点。其中,白酒制造亏损企业亏损额同比下降48.8%,精制茶加工精制茶加工同比下降23.65%,是整个行业中减亏幅度最明显的子行业。葡萄酒制造虽然生产、销售增长较快,但行业亏损情况仍然比较严重,1-11月累计亏损企业亏损额同比增长124.43%,异动迹象非常明显。

二、财务状况分析

1.产品销售成本增长情况

在原材料价格上升的情况下,由于加强了销售环节的管理,饮料制造业的产品销售成本并没有大幅增长。2007年1-11月,制酒饮料制造业累计产品销售成本为3207.82亿元,同比增长26.8%,增幅比上年同期下降3.14个百分点。其中,白酒制造产品销售成本同比增长32.74%,粮食及其他农产品涨价对行业的成本控制产生了比较明显的影响。

2.财务费用增长情况

总体来看,饮料制造业目前是一个财务风险较小的行业。2007年1-11月累计,饮料制造业累计财务费用为37.92亿元,同比增长16.34%,增速远远低于同期利润增长速度,行业发展具有比较好的偿债能力。其中,啤酒制造、葡萄酒制造因投资受到控制,财务费用增长较慢,资金自我循环顺畅。

3.资产及资金情况

2007年1-1月累计,饮料制造业资产总计4742.2亿元,同比增长19.55%;负债合计2509亿元,同比增长20.13%,资产负债率为52.91%。除酒精制造外,其他五个子行业的资产增速都比上年同期有所提高,其中,软饮料制造、精制茶加工资产增长最为明显。从负债率看,白酒制造、葡萄酒制造、精制茶加工等三个子行业低于行业平均水平,行业资产质量更好。

三、市场供需分析

1.产量分析

11月份,除啤酒、发酵酒两种产品外,其他产品的产量都增长了10%以上。其中,白酒生产49.36万吨,同比增长19.05%;葡萄酒7.6万吨,同比增长48.13%;碳酸饮料56.18万吨,同比增长23.19%;果汁及果汁饮料79.4万吨,同比增长21.26%,饮用水125.22万吨,增长17.84%。

2.销量及库存情况

受居民消费结构升级和城乡市场容量不断扩大的影响,饮料制造业产品销售增长稳中加快。2007年1-11月,饮料制造业累计完成工业销售值4458.61亿元,同比增长27.79%,增速比上年同期提高2.22个百分点。其中,白酒制造、啤酒制造、葡萄酒制造累计分别完成工业销售值1088.2亿元、961.22亿元、128.54亿元,同比分别增长31.35%、17.95和21.45%。

饮料制造业库存基本稳定,但行业之间冷暖不一。2007年1-11月,全行业产成品规模为312.14亿元,同比增长29.02%,增速比上年同期上升10.57个百分点。其中,白酒、啤酒、葡萄酒等三大酒类产品的产成品增长速度在15%以下,而饮料类产品的产成品增长速度明显高于行业行业平均水平,库存压力较大。

3.进出口情况分析

由于国家控制以粮食为原料的产品的出口,因此饮料制造业出口增长明显放缓。2007年1-11月,饮料制造业累计出口交货值为149.73亿元,同比增长13.82%,增速比上年同期下降20.21个百分点。其中白酒制造出口交货值19.16亿元,同比增长26.35%,增速比上年同期下降14.31个百分点,对整个行业出口增速的下降产生了比较明显的作用。(国家信息中心经济预测部撰写)

来源: 中国发展门户网

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