四、10类特色农产品区域布局
规划期内，确定特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、地道中药材、特色草食畜、特色猪禽蜂、特色水产等10类特色农产品，优先规划优势区*（见附1和附件2），重点予以扶持建设，尽快提高这些特色产品的市场竞争力，培植区域特色支柱产业。
（一）特色蔬菜
目前我国蔬菜生产整体上供大于求，有结构性、季节性、地域性过剩现象，国内外市场竞争日趋激烈。然而，随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，对蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品质、营养价值及功效，具有广阔的市场空间。但特色蔬菜发展中存在品种混乱、种植分散粗放、产后商品化处理能力差等问题，不能满足市场需求。规划期内重点发展15种特色蔬菜。
主攻方向：
（1）加强特色蔬菜良种繁育和推广，发展优质特色蔬菜；（2）强化特色蔬菜产后处理，积极发展深加工，延长产业链，提高附加值；（3）加快特色蔬菜质量标准体系建设，规范行业标准，提升产品市场竞争力，培育名牌产品。
优势区域：
（1）莲藕：江汉平原、洞庭湖南部、千岛湖和太湖区、广西中部、江苏北部、山东黄河三角洲。
（2）魔芋：秦巴武陵区、云贵川区。
（3）莼菜：浙江杭州、江苏吴县、重庆石柱、湖北利川、四川雷波。
（4）藠头：云南区、鄂湘赣区、浙江天台。
（5）芋头：滇中南部、桂东北区、浙闽区、湖北区、鲁东南区。
（6）竹笋：东南区、西南区、陕南。
（7）黄花菜：甘陕区、湘黔区、鄂豫区。
（8）百合：甘青区、豫西区、苏皖区、江西万载、湖南隆回。
（9）荸荠：桂东北区、滇西区、浙皖赣区、鄂中区。
（10）黑木耳：东北区、浙闽区、秦巴伏牛山区、甘肃南部、滇桂区。
（11）银耳：福建区、秦巴山区、黔西北区。
（12）松茸：青藏高原东部区、长白山区、河北承德。
（13）辣椒：西南区、湘鄂豫区、陕甘区、东北区、黄淮海区、海南区。
（14）花椒*：西南区、陕甘青区、藏东南。
（15）大料﹡：桂西南区、桂东南区、滇东南区。
发展目标：
到2015年，优势区良种覆盖率达到95%以上，扶持建设一批特菜种植基地，以加工企业为龙头带动产业发展，增加特色蔬菜花样品种，实现高档蔬菜标准化生产，做大做强特菜名牌产品，提高特色蔬菜在国内外市场上的占有率。
（二）特色果品
特色果品属于劳动和技术密集型农产品，市场竞争优势显著，国内外需求增量大，有着较大的发展空间。近年来我国特色果品快速发展，栽培面积、生产量和人均消费量都不断增加，出口大幅度增长，部分产品供不应求，已形成了一些特色果品产业化生产基地，有了加快发展的良好基础。但同时存在着品种退化，品质下降，品种及熟期不合理，上市过于集中，市场压力过大，产业化程度低等问题。规划期内重点发展25种特色果品。
主攻方向：
（1）培育优良新品种，增加品种数量，发展早、晚熟品种，提高均衡上市能力；（2）开展技术示范和技术培训，提高产品品质和商品一致性，加强采后处理和保鲜技术研发，开发新加工产品、开拓新市场；（3）加强对引进品种和种苗的检疫性病虫害检疫管理工作，强化对重点病虫害的防患；（4）健全特色果品品质、安全标准和监督、管理机制，加强特色果品产地认证。
优势区域：
（1）葡萄: 新甘宁区、环渤海湾、黄河故道、汾渭平原、云南高原、吉林。
（2）特色梨:南疆塔里木盆地北缘(库尔勒香梨)、山东莱阳(莱阳梨)、冀中和鲁西北(鸭梨)、冀中(雪花梨)、鲁苏皖黄淮平原（砀山梨）、河南南部（砂梨）、吉林延边(苹果梨)、辽宁沿海（南果梨、锦丰梨）、甘肃河西走廊(苹果梨)、陕西渭北和晋中南(酥梨)、京郊(京白梨)、浙江中部（砂梨）、重庆西南部（砂梨）、云南中南部（砂梨）。
（3）特色桃: 北京平谷、鲁西平原东部、河北平原西部、陕甘中部、苏浙沪区。
（4）樱桃:辽宁大连、河北秦皇岛、北京郊区、山东胶东半岛和泰沂西部、陕甘中部。
（5）石榴:新疆南疆绿洲、陕西临潼和礼泉、安徽怀远和淮北、川滇高原区、山东枣庄、晋南区。
（6）杨梅:浙闽大部、江苏太湖沿岸、安徽歙县、湖南靖州、云南石屏。
（7）枇杷:浙闽粤、鄂湘桂、川滇、江苏吴中、安徽歙县。
（8）特色柚:闽粤赣区、桂东北湘南区、浙江中南部、鄂渝区、云南区。
（9）猕猴桃:陕甘豫、渝湘黔区、鄂赣区、川中区。
（10）特色枣:冀鲁平原(冬枣和小枣)；河北区、鲁西北、黄土高原、甘新区 (大枣)。
（11）仁用杏:冀晋北部山区、甘肃陇东。
（12）特色核桃:云南中西部、晋冀区、陕甘青区、藏东南、新疆和田、山东泰山；浙皖天目山区（山核桃）。
（13）板栗:京津冀东北部、鲁中低山丘陵、鄂皖大别山区、苏皖江南丘陵、陕南鄂西、云南中部。
（14）柿子:京冀太行山区、晋豫陕甘区、桂北区、鲁中丘陵区。
（15）巴旦杏：南疆西部。
（16）香榧：浙江会稽山脉。
（17）龙眼：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区、四川泸州。
（18）荔枝：粤桂南部、闽东沿海、海南、云南南部、四川泸州。
（19）香蕉：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区。
（20）橄榄：闽粤沿海。
（21）椰子：海南。
（22）腰果：海南。
（23）菠萝：广西西南部、闽粤南部、海南东部、云南南部和西部热区。
（24）芒果：粤桂南部、海南西部、云南、四川攀枝花、福建南部。
（25）番木瓜：粤桂南部、海南、云南西南部、福建南部。
发展目标：
到2015年，培育60-80个具有我国独特品质、有市场竞争力的特色果品品种；优化特色果品结构，加强果品采收技术研发；推进标准化生产，形成生产、加工、营销一体化的产业链，培育特色果品著名品牌，扩大国际市场份额。
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