中国商务部今天下午在此间举行新闻发布会称，中国首届餐饮业博览会将于十月十八日至十月二十日在成都举行。预计有包括港澳在内的三十二个省市地区参加，专业人士超过二千人，参与人数十万余人，是目前中国规模最大、内容最全的餐饮行业盛会。

商务部有关负责人在新闻发布会上介绍说，本届餐博会是对改革开放以来各地餐饮业发展成就的首次回顾，重点推出包括港澳在内的“中国餐饮业发展成就展”，本次博览会将对餐饮业连锁经营、品牌战略、“老字号”发展等热点问题进行深入探讨，国际饭店餐馆协会等国际行业组织及二十多个国家餐饮业组织负责人将应邀参会。

据介绍，近年来中国餐饮业发展迅猛，去年全国餐饮网点达四百多万个，从业人员约一千八百万人，销售额七千四百八十六亿元，分别为改革开放初期的三十四倍、十七倍、一百三十六倍。餐饮业零售额相当于全国GDP的百分之五点四八，预计明年将突破一万亿元大关。

另据知，餐饮业博览会今后将每年举办一次。商务部有关负责人表示，当地餐饮业发展水平、政府支持等方面将成为餐博会举办地的选择标准。(记者 贾靖峰) 

新华网 2005年10月17日