由拥有肯德基、必胜客等知名餐饮企业中国百胜餐饮集团建造的世界级配销中心,今天正式在北京投入使用。业内人士认为,这将成为洋快餐在中国快餐连锁业继续称霸市场的新起点。
据了解,百胜物流配销中心是百胜集团目前在亚洲最大的物流配销中心,占地面积一万五千五百平方米,拥有全封闭的干仓及低温卸货码头,为中国华北地区的肯德基和必胜客餐厅提供物流配送服务。
专家指出,中国商业流通业的发展在于连锁,而连锁经营的关键在于是否有强大的物流支持,连锁业要做大做强,物流必将成为其核心竞争力之一。
百胜集团至今已在中国开出了一千一百多家肯德基、一百三十多家必胜客等餐厅,正保持着高速发展的势头,仅肯德基今年一年的新开店数就有望突破二百五十家。
据业内人士分析,高速开店的背后,依靠的正是百胜物流强有力的支持,配送准点、货物准确和食品安全是百胜旗下餐厅顺利运营的根本保障。 (记者王彤)
中新社 2004年10月12日
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