| 限额以上连锁餐饮业情况(按行业分,2006年) |
| 中国发展门户网 www.chinagate.com.cn 2007 年 07 月 18 日 |
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行 业
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门店数
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营业面积
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从业人数
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餐位数
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商品购进总额
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（个）
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（平方米）
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（人）
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(个)
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(万元)
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2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
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合 计
|
11360
|
9748
|
5882450
|
4780972
|
557080
|
501429
|
2747589
|
2458028
|
2011545
|
1714962
|
|
正餐服务
|
5066
|
4244
|
4265919
|
3381582
|
329241
|
277924
|
2126021
|
1916269
|
1123905
|
949589
|
|
快餐服务
|
4843
|
4213
|
1407139
|
1236409
|
205729
|
206498
|
557091
|
491958
|
843415
|
735412
|
|
饮料及冷饮服务
|
452
|
337
|
143922
|
102960
|
15387
|
10824
|
43248
|
30868
|
27982
|
18907
|
|
其他餐饮服务
|
999
|
954
|
65470
|
60021
|
6723
|
6183
|
21229
|
18933
|
16244
|
11054
|
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续表1
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行 业
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统一配送商品
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自有配送中心
|
非自有配送中心
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购进额
|
配送商品购进额
|
配送商品购进额
|
|
|
|
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|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
|
|
|
|
|
合 计
|
1274714
|
1090512
|
935814
|
778901
|
336859
|
309590
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
473914
|
398871
|
354461
|
273036
|
119453
|
125835
|
|
|
|
|
|
快餐服务
|
774872
|
674313
|
562651
|
493767
|
210182
|
178526
|
|
|
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
9720
|
6304
|
4112
|
2597
|
5608
|
3707
|
|
|
|
|
|
其他餐饮服务
|
16209
|
11024
|
14591
|
9501
|
1618
|
1523
|
|
|
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|
|
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|
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|
续表2
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行 业
|
营业收入
|
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|
餐费收入
|
商品销售收入
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
（万元）
|
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|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
|
|
|
|
|
合 计
|
5519352
|
4543567
|
5443928
|
4472229
|
62882
|
54459
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
2842590
|
2339843
|
2781655
|
2280381
|
49618
|
42706
|
|
|
|
|
|
快餐服务
|
2491011
|
2046914
|
2486160
|
2044226
|
3626
|
2567
|
|
|
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
109822
|
87441
|
104830
|
83214
|
4992
|
4228
|
|
|
|
|
|
其他餐饮服务
|
75929
|
69368
|
71284
|
64409
|
4645
|
4959
|
|
（国家统计局）
|
| 来源： 中国发展门户网 |
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